A carne lo mein é um prato tradicional da culinária chinesa que tem conquistado cada vez mais paladares ao redor do mundo. Com uma combinação perfeita de macarrão, vegetais e carne, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma refeição simples, gostosa, rápida e barata para a família. Além disso, o amor e a dedicação na preparação desse prato são elementos essenciais para deixá-lo ainda mais saboroso.
Ingredientes:
[NOME]Carne lo mein[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]250g de macarrão tipo lo mein ou macarrão de arroz[/ITEM]
[ITEM]500g de carne bovina cortada em tiras finas[/ITEM]
[ITEM]1 cenoura grande cortada em tiras finas[/ITEM]
[ITEM]1 pimentão vermelho cortado em tiras finas[/ITEM]
[ITEM]1 cebola cortada em tiras finas[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de broto de feijão[/ITEM]
[ITEM]2 colheres de sopa de óleo de gergelim[/ITEM]
[ITEM]2 colheres de sopa de molho de soja[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de amido de milho[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de açúcar[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de óleo de canola[/ITEM]
[ITEM]Sal a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
Modo de preparo:
[MODO_DE_PREPARO][ETAPA]1. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Em uma tigela, misture o óleo de gergelim, o molho de soja, o amido de milho, o açúcar e o sal. Adicione a carne cortada em tiras e misture bem.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de canola em fogo alto. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos. Em seguida, adicione a carne e refogue até que esteja bem cozida.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Adicione a cenoura, o pimentão e o broto de feijão à frigideira e refogue por mais 3 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]5. Por fim, adicione o macarrão cozido à frigideira e misture bem todos os ingredientes. Cozinhe por mais 2 minutos e sirva em seguida.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
Dicas:
[DICAS][DICA]Para deixar o macarrão com uma textura mais macia, adicione uma colher de sopa de vinagre durante o cozimento.[/DICA]
[DICA]Experimente adicionar outras carnes como frango ou camarão para variar o sabor da receita.[/DICA]
[/DICAS]
Curiosidades:
[CURIOSIDADES][CURIOSIDADE]A carne lo mein é um prato típico da culinária cantonesa, originária da região de Guangdong, na China.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]Na China, o macarrão utilizado nessa receita é feito de trigo e é conhecido como “macarrão de ovo”.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]
Com essa receita simples e fácil, você pode preparar um prato delicioso e cheio de sabores para toda a família. O carinho e a dedicação na preparação da carne lo mein são elementos que fazem toda a diferença no resultado final e deixam a refeição ainda mais especial. Experimente e surpreenda-se com essa receita tradicional da culinária chinesa. Bom apetite!