A carne lo mein é um prato tradicional da culinária chinesa que tem conquistado cada vez mais paladares ao redor do mundo. Com uma combinação perfeita de macarrão, vegetais e carne, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma refeição simples, gostosa, rápida e barata para a família. Além disso, o amor e a dedicação na preparação desse prato são elementos essenciais para deixá-lo ainda mais saboroso.
Ingredientes:
Carne lo mein
Ingredientes
- 250g de macarrão tipo lo mein ou macarrão de arroz
- 500g de carne bovina cortada em tiras finas
- 1 cenoura grande cortada em tiras finas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
- 1 cebola cortada em tiras finas
- 1 xícara de broto de feijão
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Passo 2
2. Em uma tigela, misture o óleo de gergelim, o molho de soja, o amido de milho, o açúcar e o sal. Adicione a carne cortada em tiras e misture bem.
Passo 3
3. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de canola em fogo alto. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos. Em seguida, adicione a carne e refogue até que esteja bem cozida.
Passo 4
4. Adicione a cenoura, o pimentão e o broto de feijão à frigideira e refogue por mais 3 minutos.
Passo 5
5. Por fim, adicione o macarrão cozido à frigideira e misture bem todos os ingredientes. Cozinhe por mais 2 minutos e sirva em seguida.
Dicas
- Para deixar o macarrão com uma textura mais macia, adicione uma colher de sopa de vinagre durante o cozimento.
- Experimente adicionar outras carnes como frango ou camarão para variar o sabor da receita.
Com essa receita simples e fácil, você pode preparar um prato delicioso e cheio de sabores para toda a família. O carinho e a dedicação na preparação da carne lo mein são elementos que fazem toda a diferença no resultado final e deixam a refeição ainda mais especial. Experimente e surpreenda-se com essa receita tradicional da culinária chinesa. Bom apetite!