Deliciosa Carne Louca para Festa: Receita Simples e Rápida
Você está planejando uma festa em família e quer servir um prato que seja fácil de fazer, gostoso, rápido, barato e que tenha um toque de amor? Então, a carne louca é a opção perfeita para você! Além de ser uma receita simples e prática, ela é muito versátil e pode ser servida como prato principal ou como recheio para sanduíches. Com certeza, todos os seus convidados vão adorar!
A carne louca é uma receita brasileira, muito popular em festas e eventos. É um prato que tem origem nas cozinhas das famílias mineiras, mas que se espalhou por todo o país e ganhou diferentes versões e adaptações. É uma opção ideal para servir em festas de aniversário, churrascos, reuniões com os amigos ou até mesmo em um almoço de domingo em família.
Para te ajudar a preparar essa delícia, preparamos uma receita simples e completa, com todos os ingredientes e o passo a passo para você arrasar na sua festa. Então, pegue o seu avental e vamos lá!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de carne de sua preferência (coxão mole, patinho ou lagarto)
- ✓ 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 pimentão verde cortado em cubos
- ✓ 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- ✓ 1 lata de tomate pelado
- ✓ 1 colher (sopa) de colorau
- ✓ 1 colher (sopa) de cominho
- ✓ 1 colher (sopa) de orégano
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✓ Azeite para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Corte a carne em pedaços grandes e tempere com o sal, a pimenta, o colorau, o cominho e o orégano.
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2
Passo 2
2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne em fogo alto. Vá virando os pedaços para que fiquem bem dourados por igual.
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3
Passo 3
3. Adicione a cebola, o alho e os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
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4
Passo 4
4. Despeje a lata de tomate pelado e um pouco de água (aproximadamente 1/2 xícara) na panela e misture bem.
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5
Passo 5
5. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
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6
Passo 6
6. Desligue o fogo e espere sair toda a pressão da panela antes de abrir.
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7
Passo 7
7. Desfie a carne com um garfo e misture bem com o molho que se formou na panela.
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8
Passo 8
8. Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
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9
Passo 9
9. Sirva quente, acompanhado de arroz branco, salada e pães para fazer sanduíches.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode adicionar outros temperos e ingredientes de sua preferência, como cheiro-verde, cenoura, azeitonas, entre outros.
A carne louca pode ser feita com antecedência e armazenada na geladeira. Basta aquecer antes de servir.
Para uma versão mais light, você pode substituir a carne vermelha por frango desfiado.
Pronto! Agora você tem uma receita simples e deliciosa para preparar em sua festa. Com certeza, todos os seus convidados vão se apaixonar por essa carne louca cheia de sabor e amor. Além disso, a receita é fácil e rápida de fazer, o que te permite aproveitar mais tempo com a sua família e amigos.
Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e familiares e convide-os para experimentar essa delícia em sua próxima festa. E se você tiver alguma dica ou curiosidade sobre a carne louca, deixe nos comentários abaixo. Vamos adorar saber a sua opinião!