Se tem uma coisa que todo mundo adora é uma boa carne vermelha. Seja em um churrasco com a família ou em um jantar romântico a dois, a carne é sempre uma ótima opção. No entanto, muitas pessoas ainda acham que preparar uma receita com carne vermelha é difícil e demorado. Mas a verdade é que existem diversas opções de receitas simples, rápidas e, o melhor de tudo, gostosas. Por isso, se você é fã de carne vermelha e quer aprender uma receita fácil para impressionar a sua família e o seu amor, continue lendo este artigo.
Receita de Carne Vermelha Fácil: Bife ao Molho de Mostarda
Bife ao Molho de Mostarda
Ingredientes
- 4 bifes de alcatra
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1 colher de sopa de mostarda amarela
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure os bifes dos dois lados. Reserve.
Passo 3
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Passo 4
Adicione as mostardas e o caldo de carne e deixe ferver até engrossar um pouco o molho.
Passo 5
Volte os bifes para a frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o molho encorpar e a carne ficar no ponto desejado.
Dicas
- Você pode substituir o bife de alcatra por outra carne vermelha de sua preferência, como filé mignon ou contrafilé.
- Se quiser um molho mais cremoso, adicione uma colher de sopa de creme de leite ao final.
Essa receita de bife ao molho de mostarda é simples, rápida, barata e, o mais importante, deliciosa. Com poucos ingredientes e em apenas 30 minutos, você terá uma refeição completa e saborosa para servir para a sua família ou para aquela pessoa especial.
Uma dica importante para deixar o seu bife ainda mais suculento é não deixá-lo cozinhar por muito tempo. Se você prefere uma carne mais mal passada, deixe-a no fogo por menos tempo. Já se gosta de carne bem passada, deixe-a cozinhar um pouco mais, mas sempre tomando cuidado para não ressecar.
Agora que você já sabe como preparar uma receita de carne vermelha fácil e gostosa, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a sua família e o seu amor. Lembre-se de sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir um prato ainda mais saboroso.
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