Carré de porco assado: uma receita simples e deliciosa para a família
Quando se trata de cozinhar para a família, é sempre bom ter algumas receitas fáceis e rápidas em mãos. E se elas forem gostosas e econômicas, melhor ainda. Pensando nisso, hoje vamos compartilhar uma receita de carré de porco assado que vai conquistar o paladar de todos. Além de ser uma opção prática e saborosa, esse prato também é uma ótima opção para receber amigos e familiares em casa. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!
Carré de porco assado
Ingredientes
- 1kg de carré de porco
- Suco de 2 limões
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 tomates cortados em rodelas
- Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela, misture o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta do reino e o azeite. Esfregue essa mistura em todos os lados do carré de porco.
Passo 2
Em uma assadeira, disponha as rodelas de cebola e tomate e coloque o carré de porco por cima.
Passo 3
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.
Passo 4
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, até que a carne esteja dourada.
Passo 5
Finalize com salsinha e cebolinha picadas e sirva acompanhado de arroz e salada.
Dicas
- Para garantir um carré de porco bem macio, deixe-o marinando na mistura de temperos por pelo menos 30 minutos antes de assar.
Como podemos ver, essa receita de carré de porco assado é bem simples e prática, mas não deixa de ser deliciosa. O segredo está nos temperos, que dão muito sabor à carne. Além disso, é uma opção mais em conta para quem quer variar o cardápio sem gastar muito.
E se você acha que o carré de porco é uma carne muito gordurosa, saiba que ela pode ser uma ótima fonte de proteína magra, desde que seja consumida com moderação e em combinação com outros alimentos saudáveis. Além disso, ao assar o carré, a gordura é eliminada, tornando o prato mais saudável.
Outra dica importante é sempre escolher carnes frescas e de qualidade. Isso faz toda a diferença no sabor e na textura final do prato. E se você quiser uma opção ainda mais econômica, pode substituir o carré de porco por outra parte do porco, como o lombo, por exemplo.
Essa receita de carré de porco assado é perfeita para uma refeição em família ou até mesmo para um jantar romântico. Afinal, quem não gosta de uma comida gostosa e feita com amor? Então, aproveite para surpreender quem você ama com essa receita simples e deliciosa.
E para quem está procurando uma opção de acompanhamento para esse prato, sugerimos um arroz branco soltinho e uma salada de folhas verdes com tomate cereja e molho de iogurte. Fica uma combinação perfeita!
Agora que você já sabe como preparar um delicioso carré de porco assado, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita incrível. Com certeza será um sucesso e vai deixar todo mundo com água na boca. E não esqueça de compartilhar com a gente o resultado dessa delícia!