Ceia de Natal Simples e Barata
A época de Natal é um momento muito especial, onde reunimos a família e celebramos o amor e a união. E nada melhor do que uma ceia deliciosa para tornar esse momento ainda mais especial. Porém, com tantas despesas típicas dessa época do ano, pode ser difícil preparar uma ceia de Natal sem gastar muito. Mas não se preocupe, com algumas receitas simples e baratas, você pode surpreender seus convidados com pratos deliciosos e econômicos. Confira a seguir algumas opções de receitas para uma ceia de Natal simples e barata.
Arroz de Natal
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
Passo 1
Passo 1: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
Passo 2
Passo 2: Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos.
Passo 3
Passo 3: Acrescente o milho, a ervilha, a cenoura e o sal. Misture bem.
Passo 4
Passo 4: Adicione 4 xícaras de água fervente e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos, com a panela semi-tampada.
Passo 5
Passo 5: Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos.
Passo 6
Passo 6: Transfira o arroz para um prato de servir e decore com salsinha picada. Sirva em seguida.
Dicas
- Você pode substituir o milho e a ervilha enlatados por milho e ervilha congelados, que são mais baratos e rendem mais.
O arroz é um acompanhamento tradicional na ceia de Natal, e essa receita é uma opção simples e barata, mas cheia de sabor. Além disso, é uma ótima opção para quem tem uma família grande, pois rende bastante. O toque especial fica por conta dos ingredientes típicos do Natal, como o milho e a cenoura, que dão um colorido especial ao prato. E para deixar a ceia ainda mais gostosa, confira outras receitas simples e baratas a seguir.
Salada Natalina
Ingredientes
- 1 alface americana
- 1 maçã verde em cubos
- 1 xícara de uva passa
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Molho de sua preferência
Modo de Preparo
Passo 1
Passo 1: Lave bem a alface e rasgue em pedaços.
Passo 2
Passo 2: Em uma tigela, misture a alface, a maçã, a uva passa, a cenoura e as nozes.
Passo 3
Passo 3: Adicione o molho de sua preferência e misture bem.
Passo 4
Passo 4: Transfira a salada para um prato de servir e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima. Sirva em seguida.
Dicas
- Você pode substituir as nozes por castanhas ou amêndoas, que também são opções mais baratas e igualmente saborosas.
Outra opção de receita simples e barata para a ceia de Natal é o peru assado. Mas, ao invés de comprar um peru inteiro, que pode ser bastante caro, uma opção mais econômica é preparar um peito de peru recheado. Confira a receita a seguir.
Peito de Peru Recheado
Ingredientes
- 1 peito de peru desossado
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de bacon picado
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de uva passa
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- Óleo para untar
Modo de Preparo
Passo 1
Passo 1: Tempere o peito de peru com sal, pimenta e suco de limão.
Passo 2
Passo 2: Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
Passo 3
Passo 3: Adicione o bacon e deixe fritar por alguns minutos.
Passo 4
Passo 4: Acrescente a farinha de mandioca e misture bem.
Passo 5
Passo 5: Adicione as azeitonas, a uva passa, o queijo parmesão e o cheiro-verde. Misture até ficar uma farofa úmida.
Passo 6
Passo 6: Abra o peito de peru e recheie com a farofa. Enrole e amarre com um barbante para manter o formato.
Passo 7
Passo 7: Coloque o peru em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por 1 hora e 30 minutos.
Passo 8
Passo 8: Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e fatie para servir.
Dicas
- Você pode substituir o bacon por linguiça picada, que também fica uma delícia.
E para finalizar a ceia de Natal com uma sobremesa deliciosa e barata, que tal um pudim de leite condensado? Confira a receita abaixo.
[NOME]Pudim de Leite Condensado[/NOME] [TEMPO] 1 hora e 20 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 8 porções[/QUANTIDADE_PORCOES] [INGREDIENTES] [ITEM] 1 lata de leite condensado [/ITEM] [ITEM] 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) [/ITEM] [ITEM] 3 ovos [/ITEM] [ITEM] 1 colher (chá) de essência de baunilha [/ITEM] [ITEM] 1 xícara de açúcar [/ITEM] [ITEM] 1/2 xícara de água [/ITEM] [/INGREDIENTES] [MODO_DE_PREPARO][/MODO_DE_PREPARO] [ETAPA]Passo 1: Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até ficar homogêneo. [/ETAPA] [ETAPA]Passo 2: Em uma forma de pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até formar uma calda. Adicione a água e mexa até dissolver o açúcar. [/ETAPA] [ETAPA]Passo 3: Despeje a mistura do liquidificador na forma com a calda de açúcar. [/ETAPA] [ETAPA][/ETAPA]Passo 4: Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por 1 hora e 20