O ceviche é um prato típico da culinária peruana que vem conquistando cada vez mais o paladar dos brasileiros. A receita original é feita com peixe cru marinado em suco de limão, mas existem diversas variações que podem ser feitas para agradar a todos os gostos. Uma dessas variações é o ceviche de peixe branco com leite de coco, que traz um sabor único e irresistível. Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples, gostosa e fácil de fazer em casa, perfeita para um almoço em família ou um jantar romântico.
Ingredientes:
[NOME]Ceviche de peixe branco com leite de coco[/NOME] [TEMPO]20 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES] [INGREDIENTES] [ITEM]500g de filé de peixe branco fresco cortado em cubos[/ITEM] [ITEM]1 cebola roxa picada[/ITEM] [ITEM]1 pimentão vermelho picado[/ITEM] [ITEM]1 pimentão amarelo picado[/ITEM] [ITEM]1 tomate picado[/ITEM] [ITEM]1/2 xícara de coentro picado[/ITEM] [ITEM]1 xícara de leite de coco[/ITEM] [ITEM]Suco de 2 limões[/ITEM] [ITEM]Sal a gosto[/ITEM] [ITEM]Pimenta a gosto[/ITEM] [/INGREDIENTES]
Modo de preparo:
[MODO_DE_PREPARO] [ETAPA]Em uma tigela, misture o peixe, a cebola, os pimentões, o tomate e o coentro.[/ETAPA] [ETAPA]Tempere com sal e pimenta a gosto.[/ETAPA] [ETAPA]Acrescente o suco de limão e o leite de coco e misture bem.[/ETAPA] [ETAPA]Deixe marinar na geladeira por pelo menos 10 minutos.[/ETAPA] [ETAPA]Sirva em seguida acompanhado de chips de batata doce ou torradas.[/ETAPA] [/MODO_DE_PREPARO]Dicas:
[DICAS] [DICA]Para um sabor ainda mais intenso, adicione 1 pimenta dedo-de-moça picada na marinada.[/DICA] [DICA]Se preferir, substitua o peixe branco por camarões ou lula.[/DICA] [DICA]Sirva o ceviche com uma salada de folhas verdes para uma refeição mais completa.[/DICA] [/DICAS]Curiosidades:
[CURIOSIDADES] [CURIOSIDADE]O ceviche é considerado um patrimônio cultural do Peru e é comemorado no país no dia 28 de junho, o Dia Nacional do Ceviche.[/CURIOSIDADE] [CURIOSIDADE]Acredita-se que a receita do ceviche tenha sido criada pelos povos pré-incas que habitavam a região costeira do Peru.[/CURIOSIDADE] [/CURIOSIDADES]O ceviche de peixe branco com leite de coco é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alimentação mais leve. Além disso, é uma receita rápida e barata, perfeita para aqueles dias em que não queremos perder muito tempo na cozinha. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é possível preparar um prato sofisticado e cheio de sabor.
A mistura do peixe branco com o leite de coco traz uma combinação de sabores única, que se complementam perfeitamente. A marinada no limão e no leite de coco garante que o peixe fique macio e suculento, além de dar um toque cítrico e refrescante ao prato. Os vegetais adicionam textura e cor, deixando a receita ainda mais atrativa.
Além de ser uma opção deliciosa para o paladar, o ceviche é rico em nutrientes. O peixe branco é fonte de proteína magra e ômega-3, que contribuem para a saúde cardiovascular. O leite de coco, por sua vez, é rico em ácido láurico, que fortalece o sistema imunológico e ajuda a controlar o colesterol. Os vegetais adicionam vitaminas e fibras ao prato, tornando-o ainda mais nutritivo.
Agora que você aprendeu uma receita de ceviche de peixe branco com leite de coco, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa delícia em casa. Compartilhe com a família e os amigos e surpreenda a todos com essa combinação de sabores. E não se esqueça de nos contar nos comentários o que achou da receita!
[NOME]Ceviche de peixe branco com leite de coco[/NOME] [TEMPO]20 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES] [INGREDIENTES] [ITEM]500g de filé de peixe branco fresco cortado em cubos[/ITEM] [ITEM]1 cebola roxa picada[/ITEM] [ITEM]1 pimentão vermelho picado[/ITEM] [ITEM]1 pimentão amarelo picado[/ITEM] [ITEM]1 tomate picado[/ITEM] [ITEM]1/2 xícara de coentro picado[/ITEM] [ITEM]1 xícara de leite de coco[/ITEM] [ITEM]Suco de 2 limões[/ITEM] [ITEM]Sal a gosto[/ITEM] [ITEM]Pimenta a gosto[/ITEM] [/INGREDIENTES] [MODO_DE_PREPARO][/MODO_DE_PREPARO] [ETAPA]Em uma tigela, misture o peixe, a cebola, os pimentões, o tomate e o coentro.[/ETAPA] [ETAPA]Tempere com sal e pimenta a gosto.[/ETAPA] [ETAPA]Acrescente o suco de limão e o leite de coco e misture bem.[/ETAPA] [ETAPA][/ETAPA]Deixe mar