Chantininho com açúcar de confeiteiro: uma receita simples e deliciosa para agradar toda a família

Você já ouviu falar em chantininho? Essa é uma variação do famoso chantilly, mas com um toque especial: o açúcar de confeiteiro. Essa receita tem conquistado cada vez mais espaço nas mesas de festas e eventos, graças ao seu sabor suave e textura leve. E o melhor de tudo: é muito fácil e rápido de fazer, além de ser uma opção mais barata do que o chantilly tradicional. Com certeza, essa é uma ótima opção para surpreender a sua família e amigos. Então, pegue papel e caneta e anote essa receita deliciosa!

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade porções: 10 porções

Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de emulsificante para sorvete
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo:

Em um liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o açúcar de confeiteiro, o emulsificante e a essência de baunilha. Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter um creme homogêneo e consistente.

Dica: para garantir que o chantininho fique bem firme, é importante que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente.

Transfira o creme para um recipiente e leve à geladeira por cerca de 1 hora.

Depois de gelado, bata novamente na batedeira por mais 3 minutos, até ficar bem aerado e com picos firmes.

Dicas:

– O chantininho pode ser utilizado para cobrir bolos, cupcakes, tortas e outras sobremesas. Também pode ser usado para fazer decorações, como flores e rosetas.

– Se preferir um chantininho mais firme, você pode adicionar mais uma colher de sopa de emulsificante.

– Essa receita pode ser feita com açúcar de confeiteiro ou açúcar refinado. Porém, com o açúcar de confeiteiro, o chantininho fica mais leve e aerado.

– Você pode adicionar corante alimentício para obter chantininho colorido, ideal para festas temáticas.

Curiosidade:

O chantininho surgiu nos Estados Unidos, mas foi no Brasil que se popularizou. A receita foi criada para substituir o chantilly em sobremesas, por ser mais fácil e barata de fazer. Hoje, é muito comum encontrarmos essa versão em festas e eventos, sendo uma opção mais em conta para os confeiteiros.

E aí, gostou dessa receita de chantininho com açúcar de confeiteiro? Além de ser simples e gostosa, ela é uma ótima opção para quem quer economizar e surpreender a família com uma sobremesa deliciosa. Experimente e se apaixone por essa versão do chantilly! Com certeza, será um sucesso garantido em qualquer ocasião.