Chantininho com açúcar de confeiteiro: uma receita simples e deliciosa para agradar toda a família
Você já ouviu falar em chantininho? Essa é uma variação do famoso chantilly, mas com um toque especial: o açúcar de confeiteiro. Essa receita tem conquistado cada vez mais espaço nas mesas de festas e eventos, graças ao seu sabor suave e textura leve. E o melhor de tudo: é muito fácil e rápido de fazer, além de ser uma opção mais barata do que o chantilly tradicional. Com certeza, essa é uma ótima opção para surpreender a sua família e amigos. Então, pegue papel e caneta e anote essa receita deliciosa!
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade porções: 10 porções
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de emulsificante para sorvete
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo:
Em um liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o açúcar de confeiteiro, o emulsificante e a essência de baunilha. Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter um creme homogêneo e consistente.
Dica: para garantir que o chantininho fique bem firme, é importante que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente.
Transfira o creme para um recipiente e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
Depois de gelado, bata novamente na batedeira por mais 3 minutos, até ficar bem aerado e com picos firmes.
Dicas:
– O chantininho pode ser utilizado para cobrir bolos, cupcakes, tortas e outras sobremesas. Também pode ser usado para fazer decorações, como flores e rosetas.
– Se preferir um chantininho mais firme, você pode adicionar mais uma colher de sopa de emulsificante.
– Essa receita pode ser feita com açúcar de confeiteiro ou açúcar refinado. Porém, com o açúcar de confeiteiro, o chantininho fica mais leve e aerado.
– Você pode adicionar corante alimentício para obter chantininho colorido, ideal para festas temáticas.
Curiosidade:
O chantininho surgiu nos Estados Unidos, mas foi no Brasil que se popularizou. A receita foi criada para substituir o chantilly em sobremesas, por ser mais fácil e barata de fazer. Hoje, é muito comum encontrarmos essa versão em festas e eventos, sendo uma opção mais em conta para os confeiteiros.
E aí, gostou dessa receita de chantininho com açúcar de confeiteiro? Além de ser simples e gostosa, ela é uma ótima opção para quem quer economizar e surpreender a família com uma sobremesa deliciosa. Experimente e se apaixone por essa versão do chantilly! Com certeza, será um sucesso garantido em qualquer ocasião.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 lata de creme de leite sem soro
- ✓ 1 lata de leite condensado
- ✓ 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- ✓ 1 colher de sopa de emulsificante para sorvete
- ✓ 1 colher de sopa de essência de baunilha
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o açúcar de confeiteiro, o emulsificante e a essência de baunilha por aproximadamente 5 minutos.
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Passo 2
Transfira o creme para um recipiente e leve à geladeira por 1 hora.
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Passo 3
Bata novamente na batedeira por 3 minutos, até ficar bem aerado e com picos firmes.
💡 Dicas do Chef
Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
Adicione mais uma colher de sopa de emulsificante para um chantininho mais firme.
Experimente adicionar corante alimentício para obter chantininho colorido.