Chutney de abacaxi e coco: uma explosão de sabores em sua mesa
Você está procurando por uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a sua família? Então, você encontrou o que estava procurando! O chutney de abacaxi e coco é uma opção deliciosa para acompanhar suas refeições e surpreender seus convidados. E o melhor de tudo: é muito fácil de fazer e não exige muitos ingredientes. Confira a receita abaixo e se apaixone por essa combinação de sabores.
Chutney de abacaxi e coco
Ingredientes
- 1 abacaxi maduro
- 1 xícara de coco ralado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de Preparo
Passo 1
Descasque e corte o abacaxi em cubinhos
Passo 2
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem
Passo 3
Adicione o abacaxi, o coco ralado, o gengibre, o açúcar mascavo, o vinagre de maçã, o curry em pó, a pimenta caiena e o sal
Passo 4
Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, em fogo baixo, até que o abacaxi fique macio e o chutney tenha engrossado
Passo 5
Deixe esfriar e transfira para um recipiente com tampa
Dicas
- Se preferir um chutney mais picante, adicione mais pimenta caiena ou substitua por pimenta dedo-de-moça picada
- Você pode usar o chutney de abacaxi e coco como acompanhamento para carnes, peixes, queijos, torradas ou até mesmo como recheio de sanduíches
O chutney de abacaxi e coco é uma explosão de sabores em sua mesa. A combinação do abacaxi doce com o coco ralado e os temperos trazem um equilíbrio perfeito entre o doce e o picante. Além disso, essa receita é muito versátil e pode ser usada de diversas formas, como acompanhamento ou até mesmo como ingrediente em outras receitas.
Uma das vantagens desse chutney é que ele é muito fácil de fazer e não exige ingredientes difíceis de encontrar. Com apenas 20 minutos de preparo, você terá um molho delicioso e surpreendente para acompanhar suas refeições.
E o melhor de tudo é que essa receita é barata e rende cerca de 10 porções. Ou seja, é uma ótima opção para receber amigos e familiares sem gastar muito e ainda impressionar a todos com seu talento na cozinha.
Além disso, o chutney de abacaxi e coco é uma receita que pode ser feita em qualquer época do ano, já que o abacaxi está disponível em todas as estações e o coco ralado pode ser encontrado facilmente em mercados e feiras.
Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de chutney de abacaxi e coco. Garantimos que será um sucesso em sua mesa e que todos vão pedir a receita para você. Afinal, amor é o ingrediente principal em qualquer prato e com essa receita você vai espalhar muito amor por onde passar.