Comidas Fáceis De Fazer Portuguesas
A culinária portuguesa é conhecida por sua simplicidade e sabor único. Com pratos que combinam ingredientes frescos e tradicionais, a comida portuguesa conquista o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Se você é fã da gastronomia lusitana, ou se deseja experimentar novos sabores, confira algumas receitas fáceis de fazer e deliciosas para toda a família.
Bacalhau à Brás
Ingredientes
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batatas cortadas em palitos finos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1/2 pimentão amarelo cortado em tiras
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 4 ovos batidos
- Salsinha picada a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Escorra e reserve.
Passo 2
Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
Passo 3
Adicione os pimentões e refogue por mais 5 minutos.
Passo 4
Acrescente o bacalhau e refogue por mais 10 minutos.
Passo 5
Adicione as batatas e as azeitonas, misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 6
Despeje os ovos batidos por cima da mistura e mexa até que eles cozinhem e se misturem com os outros ingredientes.
Passo 7
Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto e sirva em seguida.
Dicas
- Se preferir, você pode substituir o bacalhau por frango desfiado ou camarões.
Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e saborosa. O bacalhau é um ingrediente muito utilizado na culinária portuguesa e combinado com as batatas e os ovos, resulta em um prato cheio de sabores e texturas.
Outra opção de receita fácil e deliciosa é a Alheira, um embutido típico português que pode ser servido como aperitivo ou acompanhado de arroz e salada.
Alheira
Ingredientes
- 4 alheiras
- 2 batatas cortadas em cubos
- 4 ovos
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as alheiras até que fiquem douradas e crocantes.
Passo 2
Em outra panela, cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Escorra e reserve.
Passo 3
Na mesma frigideira em que fritou as alheiras, adicione as batatas e mexa até que fiquem douradas.
Passo 4
Quebre os ovos por cima da mistura e mexa até que cozinhem e se misturem com as batatas e alheiras.
Passo 5
Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva em seguida.
Dicas
- Você pode adicionar outros ingredientes à mistura, como cebola, pimentões ou tomate, para deixar a receita ainda mais saborosa.
Além dessas receitas, também não podemos deixar de mencionar o famoso Pastel de Belém, uma das sobremesas mais conhecidas e amadas de Portugal.
Pastel de Belém
Ingredientes
- 500g de massa folhada pronta
- 500ml de leite
- 6 gemas
- 1 pau de canela
- 200g de açúcar
- Casca de limão a gosto
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, misture o leite, as gemas, o pau de canela, a casca de limão e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse.
Passo 2
Em outra panela, abra a massa folhada e corte em círculos. Forre forminhas de empada com a massa, deixando as bordas para fora.
Passo 3
Despeje o creme nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que a massa fique dourada.
Passo 4
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme os pastéis.
Passo 5
Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos pastéis e sirva em seguida.
Dicas
- Se preferir, você pode adicionar canela em pó por cima dos pastéis antes de servir.
Como podemos ver, a culinária portuguesa é rica em sabores e tradições. Com essas receitas simples e deliciosas, você pode trazer um pouco da cultura portuguesa para sua família e amigos, e compartilhar momentos de amor e alegria em volta da mesa.
Experimente essas receitas e descubra todo o sabor da comida portuguesa. E não se esqueça de nos contar nos comentários qual foi a sua preferida!