Se você é um amante de linguiça, com certeza já se perguntou como fazer essa delícia em casa. A boa notícia é que fazer linguiça caseira é mais fácil do que você imagina e pode ser uma atividade divertida para fazer em família. Além disso, a linguiça caseira tem um sabor único e é uma ótima opção para aquele churrasco com os amigos ou para preparar um prato especial para a família. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer linguiça caseira de forma simples, gostosa, rápida e barata. Então pegue papel e caneta e anote os ingredientes e o modo de preparo dessa receita deliciosa.
Ingredientes
Para fazer linguiça caseira, você vai precisar de:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de carne de porco moída
- ✓ 1 colher de sopa de sal
- ✓ 1 colher de sopa de pimenta do reino
- ✓ 1 colher de sopa de páprica doce
- ✓ 1 colher de sopa de alho em pó
- ✓ 1 colher de sopa de semente de coentro
- ✓ 1 colher de sopa de vinho branco
- ✓ 1 metro de tripa de porco
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma tigela, misture a carne de porco moída com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o alho em pó, a semente de coentro e o vinho branco. Amasse bem com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
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Passo 2
2. Deixe a carne descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
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Passo 3
3. Enquanto isso, lave bem a tripa de porco e deixe de molho em água fria por cerca de 20 minutos.
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Passo 4
4. Depois do tempo de descanso, encha a tripa com a carne temperada. Você pode fazer isso manualmente ou usando um funil especial para linguiças.
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5
Passo 5
5. Com uma agulha, faça pequenos furos na tripa para que o ar escape durante o cozimento.
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Passo 6
6. Amarre as pontas da tripa com barbante para que a linguiça fique bem firme.
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7
Passo 7
7. Leve a linguiça para assar na grelha ou em uma frigideira bem quente até que fique dourada por fora e cozida por dentro.
💡 Dicas do Chef
Você pode variar os temperos e adicionar outros ingredientes à carne de porco, como queijo, ervas ou até mesmo pedaços de bacon.
Se preferir, você pode usar carne de frango ou de boi em vez de carne de porco.
Pronto, agora você já sabe como fazer linguiça caseira de forma simples e rápida. Com essa receita, você pode preparar linguiças deliciosas para reunir a família e os amigos e ainda economizar dinheiro, já que o custo da linguiça caseira é bem menor do que a comprada pronta. Além disso, fazer a própria linguiça é uma forma de demonstrar amor e carinho pela família, já que é uma atividade que pode ser feita em conjunto.
Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela faça parte das suas refeições em família. Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar essa delícia caseira. Bom apetite!