O medalhão suíno é uma receita clássica e muito apreciada por famílias ao redor do mundo. Seu sabor delicioso e sua praticidade no preparo fazem desse prato uma ótima opção para quem busca uma refeição simples, gostosa, rápida e barata para servir para a família com muito amor.
Receita de Medalhão Suíno no Forno
O medalhão suíno é uma receita tradicional da culinária europeia, mas que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Ele consiste em pedaços de carne suína macia e suculenta, envolvidos em um tempero especial e assados no forno.
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
Medalhão Suíno no Forno
Ingredientes
- 500g de lombo de porco em medalhões
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de ervas finas
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça a manteiga e o azeite de oliva e refogue o alho.
Passo 3
Tempere os medalhões de porco com as ervas finas, sal e pimenta.
Passo 4
Em seguida, coloque os medalhões na frigideira com o alho e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado.
Passo 5
Transfira os medalhões para uma assadeira e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
Passo 6
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Dicas
- Caso prefira, você pode acrescentar outros temperos de sua preferência, como páprica ou curry.
- Para um toque especial, adicione um pouco de suco de laranja na frigideira após dourar os medalhões e deixe reduzir por alguns minutos.
Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá um prato delicioso e sofisticado para servir para sua família e convidados. Além disso, o medalhão suíno é uma opção saudável e nutritiva, pois a carne suína é rica em proteínas e vitaminas do complexo B.
Agora que você sabe como fazer medalhão suíno no forno, não deixe de experimentar essa receita e surpreender a todos com seu talento culinário. Tenho certeza de que será um sucesso!
Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e familiares e espalhe o amor pela culinária.