O medalhão suíno é uma receita clássica e muito apreciada por famílias ao redor do mundo. Seu sabor delicioso e sua praticidade no preparo fazem desse prato uma ótima opção para quem busca uma refeição simples, gostosa, rápida e barata para servir para a família com muito amor.
Receita de Medalhão Suíno no Forno
O medalhão suíno é uma receita tradicional da culinária europeia, mas que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Ele consiste em pedaços de carne suína macia e suculenta, envolvidos em um tempero especial e assados no forno.
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de lombo de porco em medalhões
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ 1 dente de alho picado
- ✓ 1 colher de chá de ervas finas
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
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Passo 2
Em uma frigideira, aqueça a manteiga e o azeite de oliva e refogue o alho.
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Passo 3
Tempere os medalhões de porco com as ervas finas, sal e pimenta.
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4
Passo 4
Em seguida, coloque os medalhões na frigideira com o alho e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado.
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5
Passo 5
Transfira os medalhões para uma assadeira e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
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Passo 6
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Caso prefira, você pode acrescentar outros temperos de sua preferência, como páprica ou curry.
Para um toque especial, adicione um pouco de suco de laranja na frigideira após dourar os medalhões e deixe reduzir por alguns minutos.
Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá um prato delicioso e sofisticado para servir para sua família e convidados. Além disso, o medalhão suíno é uma opção saudável e nutritiva, pois a carne suína é rica em proteínas e vitaminas do complexo B.
Agora que você sabe como fazer medalhão suíno no forno, não deixe de experimentar essa receita e surpreender a todos com seu talento culinário. Tenho certeza de que será um sucesso!
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