Como Fazer Pirão Com Caldo De Carne: Receita Simples e Deliciosa Para a Família
O pirão é um prato tradicional da culinária brasileira, que pode ser encontrado em diversas regiões do país. Feito a base de farinha de mandioca e caldo de carne, é uma ótima opção para quem busca uma refeição simples, gostosa, fácil e rápida de preparar. Além disso, é uma opção econômica para alimentar toda a família com muito amor e sabor. Aprenda agora mesmo como fazer pirão com caldo de carne e surpreenda a todos com essa delícia!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de carne bovina em cubos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres de sopa de óleo
- ✓ 1 xícara de farinha de mandioca
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Salsinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela de pressão, refogue a carne com a cebola, o alho, o óleo e tempere com sal e pimenta. Adicione água até cobrir a carne e cozinhe por cerca de 20 minutos após o início da pressão.
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Passo 2
Retire a carne da panela e desfie com a ajuda de um garfo. Reserve o caldo do cozimento.
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Passo 3
Em outra panela, aqueça um pouco de óleo e adicione a farinha de mandioca, mexendo sempre até que fique dourada e crocante.
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4
Passo 4
Com cuidado, adicione o caldo do cozimento da carne na panela com a farinha, mexendo sempre para não empelotar. Continue adicionando o caldo até atingir a consistência desejada.
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5
Passo 5
Acrescente a carne desfiada e deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre.
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6
Passo 6
Finalize com salsinha picada e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode utilizar outros tipos de carne, como frango ou peixe, para fazer o caldo.
Se o pirão ficar muito grosso, adicione mais caldo para ajustar a consistência.
Essa receita de pirão com caldo de carne é uma ótima opção para aqueles dias em que a fome aperta e o tempo é curto. Além disso, é uma refeição completa e muito saborosa, que vai agradar toda a família. O segredo para um pirão perfeito está na escolha da carne e no ponto da farinha. Por isso, não deixe de seguir as dicas e etapas da receita para obter um resultado delicioso.
A farinha de mandioca é um ingrediente muito comum na culinária brasileira e pode ser encontrada em diferentes versões, como fina, grossa, torrada, entre outras. Para o pirão, é indicado utilizar a farinha fina, que vai garantir um caldo mais cremoso e sem grumos.
O pirão com caldo de carne pode ser servido como acompanhamento de pratos principais, como arroz e feijão, ou até mesmo como prato principal acompanhado de uma salada. Além disso, é uma opção barata e fácil de preparar, ideal para aqueles dias em que precisamos economizar tempo e dinheiro na cozinha.
Então, não perca mais tempo e experimente agora mesmo essa receita de pirão com caldo de carne. Com certeza, será um sucesso na sua casa e vai conquistar o paladar de todos com seu sabor e praticidade. Com amor e carinho, prepare essa delícia e surpreenda a família com um prato tradicional da culinária brasileira.