Receita de Contra Filé ao Molho: uma opção deliciosa para toda a família
Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que seja perfeita para compartilhar com a família e o amor, acabou de encontrar! O contra filé ao molho é uma ótima opção para aqueles dias em que queremos uma refeição saborosa e reconfortante, mas sem gastar muito tempo e dinheiro na cozinha. Além disso, essa receita é perfeita para quem adora um bom corte de carne bovina e não abre mão de um molho bem temperado e saboroso. Vamos aprender como preparar essa delícia?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 bifes de contra filé
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de chá de molho de tomate
- ✓ 1/2 xícara de chá de água
- ✓ 1 colher de sopa de mostarda
- ✓ 1 colher de sopa de catchup
- ✓ 1/2 xícara de chá de creme de leite
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Tempere os bifes de contra filé com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure os bifes dos dois lados.
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3
Passo 3
Retire os bifes da frigideira e reserve.
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4
Passo 4
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
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5
Passo 5
Adicione o molho de tomate, a água, a mostarda e o catchup e misture bem.
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6
Passo 6
Volte os bifes para a frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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7
Passo 7
Por último, acrescente o creme de leite e misture até que o molho fique homogêneo.
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8
Passo 8
Sirva os bifes com o molho por cima e acompanhe com arroz branco e batatas fritas.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode substituir o contra filé por outro corte de carne de sua preferência, como alcatra ou filé mignon.
Para deixar o molho mais cremoso, adicione mais creme de leite.
Como você pode ver, essa receita de contra filé ao molho é muito simples e prática de preparar. Além disso, ela é versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e preferência. Por exemplo, se você não gosta de molhos com mostarda e catchup, pode substituí-los por outros ingredientes, como shoyu ou vinho tinto.
Outra vantagem dessa receita é que ela é perfeita para ser preparada em família. Enquanto um prepara os bifes, o outro pode preparar o molho e assim todos podem se envolver no processo de criação da refeição. Essa é uma ótima forma de passar tempo juntos e criar memórias afetivas.
E para aqueles que estão preocupados com a questão financeira, o contra filé ao molho é uma opção muito econômica. Afinal, os ingredientes são simples e acessíveis, e o resultado final é uma refeição deliciosa e com um custo-benefício incrível. Além disso, você pode aproveitar a receita para convidar amigos e familiares para um almoço ou jantar, sem precisar gastar muito.
Por fim, mas não menos importante, essa receita é perfeita para quem ama cozinhar com amor. Afinal, nada melhor do que preparar uma refeição deliciosa para aqueles que amamos e ver o sorriso no rosto de quem prova o nosso prato. Cozinhar é uma forma de demonstrar afeto e carinho, e o contra filé ao molho é uma ótima opção para isso.
Portanto, se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que seja perfeita para compartilhar com a família e o amor, experimente fazer o contra filé ao molho. Tenho certeza de que todos vão amar e você ainda vai receber muitos elogios por essa delícia. Não perca tempo e coloque já a mão na massa!