Contra Filé No Forno Fatiado: Receita Simples e Deliciosa para Toda a Família

Quando se trata de um bom almoço ou jantar em família, nada melhor do que uma receita simples, gostosa e que não dê muito trabalho para preparar. E se você é fã de carne vermelha, vai adorar essa receita de Contra Filé No Forno Fatiado. Além de ser uma opção rápida e prática, é também uma receita barata, perfeita para quem quer agradar a família sem gastar muito. E, como todo bom prato, é feito com amor e carinho para deixar todos satisfeitos e com água na boca. Então, vamos lá aprender a preparar essa delícia?

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 1 kg de contra filé em fatias finas
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola grande fatiada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Sal e pimenta a gosto
• 200ml de água

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.

2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3. Adicione as fatias de contra filé e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado.

4. Em uma tigela, misture a mostarda, o shoyu, o molho inglês, o sal e a pimenta.

5. Adicione essa mistura à panela com a carne e mexa bem.

6. Em uma assadeira, coloque as fatias de contra filé e adicione a água.

7. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

8. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.

9. Sirva com arroz branco e batatas assadas ou fritas.

Dicas:

Para um sabor ainda mais intenso, você pode marinar a carne com a mistura de temperos por algumas horas antes de preparar. Isso deixará o contra filé ainda mais suculento e saboroso.

Se quiser uma opção mais saudável, você pode substituir o óleo por azeite de oliva e a água por caldo de carne.

Curiosidade:

Essa receita é originária da França, mas foi adaptada para o paladar brasileiro. Por lá, é conhecida como “Entrecôte”, mas aqui no Brasil ganhou o nome de “Contra Filé No Forno Fatiado”. É uma opção muito popular em restaurantes e bistrôs franceses e também é muito apreciada em churrascarias brasileiras.