A coxa de frango é um dos cortes mais saborosos e versáteis da carne de frango. Com sua carne macia e suculenta, ela pode ser preparada de diversas maneiras, desde grelhada até assada. Porém, uma das formas mais populares de preparar a coxa de frango é frita, que resulta em uma textura crocante por fora e macia por dentro.
Se você está procurando por uma receita simples, gostosa, fácil e rápida para agradar toda a família, a coxa de frango frita crocante é a opção perfeita. Além disso, essa receita é barata e pode ser facilmente adaptada para diferentes quantidades de porções, tornando-a ideal para qualquer ocasião.
Coxa de frango frita crocante
Ingredientes
- 8 coxas de frango
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 ovos
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Passo 1
Passo 1: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica doce, o sal e a pimenta-do-reino.
Passo 2
Passo 2: Em outra tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
Passo 3
Passo 3: Passe as coxas de frango na mistura de farinha e temperos, em seguida, nos ovos batidos e novamente na mistura de farinha.
Passo 4
Passo 4: Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite as coxas de frango até ficarem douradas e crocantes, virando-as de vez em quando para que fiquem bem cozidas por dentro.
Passo 5
Passo 5: Escorra as coxas de frango em papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
Passo 6
Passo 6: Sirva as coxas de frango fritas crocantes acompanhadas de molhos de sua preferência.
Dicas
- Para um resultado ainda mais crocante, deixe as coxas de frango descansarem na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de fritá-las.
Com essa receita de coxa de frango frita crocante, você terá um prato delicioso e fácil de preparar em apenas 30 minutos. Além disso, a possibilidade de adaptar a quantidade de porções torna essa receita perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar em família ou um almoço com amigos.
O sabor da coxa de frango frita crocante é inigualável, pois a mistura de temperos utilizada na receita garante um sabor único e irresistível. E para deixar o prato ainda mais gostoso, você pode servi-lo acompanhado de molhos de sua preferência, como barbecue, mostarda ou maionese temperada.
E se você está preocupado com o custo, pode ficar tranquilo, pois essa receita é bastante econômica. Com poucos ingredientes, é possível preparar um prato delicioso e que certamente agradará a todos.
Uma dica importante para garantir uma textura ainda mais crocante é deixar as coxas de frango descansarem na geladeira antes de fritá-las. Isso fará com que a farinha e os temperos grudem melhor na carne, garantindo uma crosta crocante por fora e macia por dentro.
Além de ser uma opção deliciosa e prática para o dia a dia, a coxa de frango frita crocante também pode ser uma ótima opção para festas e comemorações. Com certeza, será um sucesso entre os convidados e deixará todos com água na boca.
E para finalizar, uma curiosidade sobre a coxa de frango: esse corte é muito utilizado na culinária brasileira, mas também é bastante apreciado em outras culinárias ao redor do mundo. Em países como Estados Unidos e China, a coxa de frango é um ingrediente muito utilizado em pratos típicos e é considerada uma das partes mais saborosas da carne de frango.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa coxa de frango frita crocante, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos com essa receita simples, gostosa, fácil e rápida. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis!