O frango é uma das carnes mais versáteis e amadas em todo o mundo. Com diversas opções de corte e preparo, é sempre possível criar pratos deliciosos e que agradam a todos os paladares. Uma das receitas mais populares com frango é a coxa e sobrecoxa com creme de leite, uma combinação simples, gostosa e que pode ser feita em pouco tempo e com ingredientes baratos. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria. Neste artigo, vamos ensinar como preparar essa receita de forma rápida e fácil, além de trazer dicas e curiosidades sobre ela. Acompanhe!

Receita de Coxa e Sobrecoxa com Creme de Leite

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 4 coxas de frango
• 4 sobrecoxas de frango
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite e refogue a cebola e o alho.

2. Adicione as coxas e sobrecoxas de frango e tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, virando de vez em quando para que fiquem douradas por igual.

4. Quando o frango estiver cozido, retire-o da panela e reserve.

5. Na mesma panela, adicione o creme de leite e deixe aquecer por alguns minutos.

6. Coloque as coxas e sobrecoxas de frango de volta na panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos, para que o molho incorpore bem o sabor do frango.

7. Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.

Dicas:

1. Para deixar o frango ainda mais saboroso, você pode adicionar ervas e temperos de sua preferência, como salsinha, cebolinha, alecrim ou páprica.

2. Se quiser um molho mais cremoso, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho diluído em um pouco de água ao creme de leite.

3. Essa receita também pode ser feita com outros cortes de frango, como peito ou filé.

Curiosidade:

Você sabia que a receita de coxa e sobrecoxa com creme de leite tem origem na culinária francesa? Lá, ela é conhecida como “Poulet à la crème” e é uma das formas mais tradicionais de preparar frango no país.

Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa receita de coxa e sobrecoxa com creme de leite, não deixe de experimentar e compartilhar com sua família e amigos. Com certeza, será um sucesso e renderá momentos inesquecíveis ao redor da mesa. Bom apetite!