Coxinha Cozida Com Batata: Receita Simples e Deliciosa para a Família
Quando se fala em receitas brasileiras, a coxinha é um dos pratos mais amados e tradicionais. Sua origem é incerta, mas acredita-se que ela tenha surgido em São Paulo, no final do século XIX. E desde então, a coxinha se espalhou por todo o país e conquistou o paladar de muitas pessoas. Por isso, hoje vamos ensinar a receita de uma coxinha diferente, a Coxinha Cozida com Batata, que é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em torno da mesa. Confira!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de batata cozida e amassada
- ✓ 2 xícaras de farinha de trigo
- ✓ 2 colheres de sopa de margarina
- ✓ 1 colher de chá de sal
- ✓ 1 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 500g de peito de frango cozido e desfiado
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ 1 colher de sopa de óleo
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Salsinha picada a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
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2
Passo 2
2. Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
3. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
4. Adicione a salsinha picada e misture bem. Reserve.
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5
Passo 5
5. Em outra panela, coloque a batata amassada, a margarina, o sal e o queijo parmesão ralado.
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6
Passo 6
6. Adicione o leite e misture até formar uma massa homogênea.
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7
Passo 7
7. Pegue pequenas porções da massa e abra na palma da mão.
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8
Passo 8
8. Coloque um pouco do recheio de frango no centro e feche a massa, moldando-a em formato de coxinha.
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9
Passo 9
9. Em uma panela com água fervente, cozinhe as coxinhas por aproximadamente 5 minutos.
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10
Passo 10
10. Escorra e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes no recheio, como milho, azeitona, palmito, entre outros.
Para deixar a massa ainda mais saborosa, você pode acrescentar um pouco de caldo de galinha na hora de cozinhar a batata.
Agora que você já conhece a receita da deliciosa Coxinha Cozida com Batata, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a família com esse prato simples, gostoso, fácil, rápido, barato e cheio de amor. Não deixe de experimentar e contar para nós o que achou!