CROQUETE VEGANO DE LENTILHA: Receita simples, gostosa e rápida para toda a família
Se você está procurando uma receita vegana deliciosa, prática e econômica, o croquete de lentilha é a opção perfeita. Além de ser uma ótima alternativa para quem segue uma alimentação vegetariana ou vegana, este prato também agrada a todos os paladares, inclusive aqueles que não dispensam uma boa carne. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 00 minutos, este croquete é a solução ideal para quem quer uma refeição saborosa e saudável, sem gastar muito tempo e dinheiro. Então, vamos aprender como fazer esse prato cheio de amor e sabor para a sua família? Confira a seguir!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de lentilha cozida
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- ✓ ½ xícara de salsinha picada
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Óleo para fritar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
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Passo 2
Adicione a lentilha cozida e misture bem.
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Passo 3
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Passo 4
Coloque a salsinha picada e misture novamente.
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5
Passo 5
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até a mistura ficar homogênea e desgrudar da panela.
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6
Passo 6
Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
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7
Passo 7
Com as mãos, modele os croquetes no formato desejado.
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8
Passo 8
Aqueça o óleo em uma panela e frite os croquetes até dourarem.
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9
Passo 9
Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar outros temperos e ingredientes à sua escolha, como ervas frescas, legumes picados ou até mesmo um pouco de molho de pimenta para deixar o croquete mais picante.
Além de ser uma opção deliciosa e fácil de preparar, o croquete vegano de lentilha também é uma opção muito saudável. A lentilha é rica em proteínas, fibras e nutrientes essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo. Além disso, ela é uma excelente fonte de ferro, mineral importante para a prevenção da anemia e para fortalecer o sistema imunológico. Por isso, esse prato é uma ótima opção para quem segue uma alimentação vegetariana ou vegana, pois garante o aporte necessário de proteínas e nutrientes.
Outro ponto positivo dessa receita é que ela é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com os gostos e necessidades de cada um. Além de poder adicionar outros ingredientes, como mencionado na dica acima, também é possível variar no modo de preparo. Você pode optar por fritar os croquetes, como indicado na receita, ou assá-los no forno, deixando-os mais saudáveis e menos calóricos.
Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem quer economizar, pois os ingredientes são simples e baratos. A lentilha, por exemplo, é um alimento muito acessível e pode ser encontrada facilmente em qualquer mercado. E o melhor de tudo é que essa receita rende cerca de 10 porções, ou seja, é uma ótima opção para quem quer fazer uma refeição para toda a família ou até mesmo congelar e ter uma opção prática para os dias mais corridos.
Em resumo, o croquete vegano de lentilha é uma receita simples, gostosa e rápida, que vai agradar a todos os paladares e ainda trazer muitos benefícios para a saúde. Além disso, é uma opção econômica e versátil, que pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia na sua casa. Com certeza, vai ser um sucesso entre a família e os amigos! E lembre-se sempre de preparar os alimentos com amor, pois isso faz toda a diferença no sabor e na qualidade da sua refeição. Bom apetite!