Receita de Escondidinho de Frango com Requeijão
Se você é fã de pratos simples, gostosos, fáceis, rápidos, baratos e que agradam toda a família, essa receita de escondidinho de frango com requeijão é perfeita para você! Além de ser uma opção deliciosa para o almoço ou jantar, também é uma ótima forma de aproveitar aquela sobra de frango que está na geladeira. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes e modo de preparo desse prato cheio de amor e sabor.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de batata inglesa
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1/2 xícara de leite
- ✓ 500g de frango desfiado
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1/2 xícara de molho de tomate
- ✓ 1/2 xícara de água
- ✓ 1/2 xícara de requeijão cremoso
- ✓ 150g de queijo muçarela ralado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra a água e amasse as batatas com a manteiga e o leite, formando um purê. Reserve.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
3. Acrescente o tomate, o molho de tomate e a água. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até formar um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
4. Em um refratário, coloque metade do purê de batata no fundo e espalhe bem. Em seguida, adicione o frango refogado e espalhe por cima. Cubra com o restante do purê de batata.
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5
Passo 5
5. Finalize com o requeijão cremoso e o queijo muçarela ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, até o queijo ficar gratinado.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, adicione milho e ervilha ao frango refogado para deixar o escondidinho ainda mais saboroso.
Esse prato é perfeito para aqueles dias em que queremos preparar algo gostoso, mas sem ter muito trabalho na cozinha. Com ingredientes simples e de fácil acesso, é possível fazer um escondidinho de frango com requeijão que vai conquistar o paladar de toda a família. Além disso, é uma opção econômica, já que aproveita sobras de frango e utiliza ingredientes baratos.
O requeijão é o ingrediente que dá um toque especial nessa receita, deixando o prato ainda mais cremoso e saboroso. Por isso, é importante escolher um requeijão de boa qualidade, que tenha uma consistência cremosa e um sabor marcante. Você pode optar pelo requeijão tradicional, ou até mesmo por versões light ou sem lactose, de acordo com a sua preferência.
Outra dica importante é não deixar o escondidinho no forno por muito tempo, para que o purê de batata não resseque. O ideal é retirar assim que o queijo estiver gratinado, para que o prato fique cremoso e suculento.
E para quem gosta de um toque picante, é possível adicionar pimenta calabresa ou dedo de moça ao frango refogado, deixando o escondidinho com um sabor mais marcante e delicioso.
Além de ser uma opção para o almoço ou jantar, o escondidinho de frango com requeijão também pode ser servido como petisco em uma reunião com amigos. Basta cortar em pedaços menores e servir com palitos, acompanhado de uma cerveja gelada.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para agradar toda a sua família. Com certeza, vai se tornar um sucesso na sua casa e entrar para o seu caderno de receitas favoritas!