A esfiha de zaatar é uma receita tradicional da culinária árabe, conhecida por seu sabor único e irresistível. É uma opção deliciosa para quem busca praticidade e sabor em uma refeição rápida e fácil de preparar. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e amigos em torno da mesa, proporcionando momentos de amor e carinho através da comida.
Receita Simples e Rápida de Esfiha de Zaatar
Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 30 minutos, você pode surpreender a todos com essa receita deliciosa e barata de esfiha de zaatar. Confira abaixo o passo a passo para prepará-la:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar
- ✓ 1 colher de chá de sal
- ✓ 1 xícara de água morna
- ✓ 1 xícara de azeite
- ✓ 1 xícara de zaatar
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ Sal a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
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2
Passo 2
Adicione a água morna e o azeite e misture até obter uma massa homogênea.
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3
Passo 3
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 1 cm de espessura.
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4
Passo 4
Em uma tigela, misture o zaatar, o suco de limão e o sal.
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5
Passo 5
Espalhe essa mistura sobre a massa aberta, deixando uma borda de cerca de 2 cm.
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6
Passo 6
Enrole a massa como um rocambole, apertando bem as pontas para que o recheio não escape.
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7
Passo 7
Corte a massa em pedaços de cerca de 5 cm e disponha em uma assadeira untada.
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Passo 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que fiquem douradas.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o zaatar por outras ervas de sua preferência, como manjericão, orégano ou tomilho.
Pronto! Sua esfiha de zaatar está pronta para ser servida e saboreada por toda a família. Além de ser uma opção deliciosa, ela também é uma ótima forma de conhecer novos sabores e culturas através da culinária.
O Zaatar: Um ingrediente cheio de história e sabor
O zaatar é uma mistura de ervas típica da culinária árabe, que pode variar de acordo com a região e o gosto de cada cozinheiro. Geralmente, é composto por tomilho, orégano, manjerona, sálvia e sumagre, além de outros temperos como cominho, gergelim e sal.
Além de dar um sabor único às receitas, o zaatar também é conhecido por suas propriedades medicinais. Ele é rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, sendo considerado um aliado na prevenção de doenças e no fortalecimento do sistema imunológico.
Outra curiosidade sobre o zaatar é que ele é um ingrediente muito presente na cultura árabe, sendo utilizado em diversas tradições e rituais. Acredita-se que ele traz sorte e prosperidade, por isso é comum encontrá-lo em casas e estabelecimentos comerciais em forma de incenso ou em saquinhos perfumados.
Experimente essa deliciosa receita de esfiha de zaatar e se surpreenda com o sabor e a história desse ingrediente tão especial. E não se esqueça de compartilhar esse momento com a sua família e amigos, pois a comida é uma forma de demonstrar amor e carinho por aqueles que amamos.