A esfiha zaatar é um prato tradicional da culinária árabe que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Com uma massa macia e recheio de sabores marcantes, essa iguaria é perfeita para compartilhar em família ou entre amigos. Se você deseja aprender a preparar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor, continue lendo esse texto e confira todas as dicas e curiosidades sobre esse prato delicioso.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar
- ✓ 1 colher de sopa de sal
- ✓ 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite
- ✓ 1 e 1/2 xícara de água morna
- ✓ 1 xícara de zaatar
- ✓ 1 xícara de azeite
- ✓ Sal a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Etapa 1: Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Adicione o azeite e a água morna e misture até obter uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos.
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Passo 2
Etapa 2: Em outra tigela, misture o zaatar, o azeite e o sal. Reserve.
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3
Passo 3
Etapa 3: Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos. Coloque uma colher de sopa do recheio em cada círculo e feche as bordas, formando um triângulo. Coloque as esfihas em uma assadeira untada com azeite e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
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Passo 4
Etapa 4: Leve as esfihas ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o zaatar por outras ervas e especiarias de sua preferência, como manjericão, orégano e pimenta síria.
Como podemos ver, a receita de esfiha zaatar é muito simples e fácil de preparar, mas o seu sabor é surpreendente. Além disso, ela é uma opção barata para quem deseja saborear um prato típico árabe sem gastar muito. Com certeza, essa delícia irá conquistar a sua família e amigos.
A esfiha zaatar é perfeita para ser servida como entrada ou até mesmo como prato principal, acompanhada de uma salada fresca. Se você é fã da culinária árabe, com certeza já experimentou essa iguaria em algum restaurante ou lanchonete, mas agora é a sua vez de prepará-la em casa e impressionar a todos com o seu talento na cozinha.
Além de ser deliciosa, a esfiha zaatar também possui benefícios para a saúde. O zaatar, que é o principal ingrediente do recheio, é rico em antioxidantes e possui propriedades anti-inflamatórias, auxiliando na prevenção de doenças e fortalecendo o sistema imunológico.
Agora que você já sabe como preparar a esfiha zaatar, não deixe de colocar essa receita em prática e compartilhar com a sua família e amigos. Tenho certeza de que todos irão adorar e pedir bis. Afinal, nada melhor do que uma refeição simples, gostosa, rápida e que pode ser compartilhada com quem amamos.
E aí, gostou da nossa receita de esfiha zaatar? Conte para nós nos comentários se você já experimentou esse prato ou se ficou com vontade de prepará-lo em casa. Não se esqueça de compartilhar essa receita com outras pessoas e espalhar o amor pela culinária árabe. Até a próxima!