Se você está procurando por uma receita simples, gostosa e rápida para preparar em família, o espaguete com azeite e salmão é a opção perfeita. Além de ser uma combinação deliciosa, esse prato também é muito fácil e barato de ser feito. Então, prepare os ingredientes e coloque a mão na massa para surpreender seus familiares com esse prato cheio de amor.

Receita de Espaguete com Azeite e Salmão

Tempo de preparo: 20 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes

• 400g de espaguete
• 2 filés de salmão
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de azeite
• 1 cebola picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão amarelo picado
• 1 colher de sopa de orégano
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, cozinhe o espaguete em água fervente com sal por cerca de 10 minutos ou até que fique al dente.

2. Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e os pimentões.

3. Adicione os filés de salmão e tempere com sal, pimenta e orégano.

4. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que o salmão esteja cozido.

5. Escorra o espaguete e adicione-o à frigideira com o salmão e os legumes.

6. Misture bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos.

7. Sirva o espaguete com azeite e salmão em pratos individuais e finalize com queijo parmesão ralado por cima.

Dicas

– Se preferir, você pode substituir o salmão por outro peixe de sua preferência.

– Para uma versão mais saudável, você pode usar macarrão integral e adicionar legumes de sua escolha, como brócolis, cenoura e abobrinha.

– Se quiser um toque a mais de sabor, adicione um pouco de suco de limão à frigideira antes de misturar o espaguete.

Curiosidades

Essa receita de espaguete com azeite e salmão tem origem na culinária italiana, mas foi adaptada para incluir o peixe, que é muito consumido na culinária mediterrânea. O salmão é rico em ômega-3, um ácido graxo essencial que traz diversos benefícios para a saúde, como a prevenção de doenças cardiovasculares.