Espaguete light com ragu de peru: uma receita simples, gostosa e saudável para a família
Quem não gosta de uma boa massa para um almoço ou jantar em família? Mas muitas vezes, a preocupação com a saúde e com a dieta acaba fazendo com que a gente evite esse prato tão amado. Mas hoje, vamos te ensinar uma receita de espaguete light com ragu de peru que vai te surpreender em sabor e, o melhor de tudo, sem pesar na balança. Confira!
O ragu de peru é um molho de origem italiana feito com carne desfiada e cozida lentamente com temperos e tomates. Além de ser uma opção mais saudável do que o tradicional ragu de carne bovina, o peru é uma fonte de proteína magra e possui menos calorias e gorduras. Já o espaguete light, feito com farinha de trigo integral, é uma opção mais nutritiva e menos calórica do que o tradicional espaguete de farinha branca.
Então, que tal surpreender a sua família com essa receita deliciosa e saudável? Confira abaixo o passo a passo e prepare esse prato cheio de amor e sabor!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de espaguete integral
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 500g de peito de peru desfiado
- ✓ 1 lata de tomate pelado em cubos
- ✓ 1 colher de sopa de extrato de tomate
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Queijo parmesão ralado para servir
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela grande, cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Quando estiver al dente, escorra e reserve.
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Passo 2
Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
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Passo 3
Acrescente o peito de peru desfiado e refogue por cerca de 5 minutos.
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Passo 4
Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
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5
Passo 5
Em seguida, adicione o espaguete cozido à panela do ragu e misture bem.
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Passo 6
Sirva em pratos individuais e salpique queijo parmesão ralado por cima.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode trocar o espaguete integral por outra massa integral de sua preferência.
Para um ragu mais cremoso, adicione 1/2 xícara de creme de leite light ao molho.
Pronto! Agora é só se deliciar com esse prato cheio de amor e sabor. Além de ser uma receita simples e rápida de fazer, o espaguete light com ragu de peru é uma opção econômica e ideal para reunir a família em volta da mesa. Aproveite e compartilhe essa delícia com quem você ama!
E aí, gostou da nossa receita de espaguete light com ragu de peru? Deixe nos comentários a sua opinião e compartilhe com a gente outras receitas saudáveis e gostosas que você conhece. Até a próxima!