Espetinhos de legumes grelhados com molho tzatziki: uma receita simples, gostosa e saudável
Se você está procurando uma receita que seja rápida, fácil, barata e que agrade toda a família, os espetinhos de legumes grelhados com molho tzatziki são a escolha perfeita. Além de serem deliciosos, são uma opção saudável e versátil para as refeições do dia a dia. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode criar um prato cheio de sabor e amor para compartilhar com quem você ama.
O molho tzatziki é uma iguaria grega que combina perfeitamente com legumes grelhados, trazendo um toque refrescante e cremoso para os espetinhos. A seguir, confira como preparar essa receita e surpreenda-se com o resultado.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 abobrinhas médias cortadas em cubos
- ✓ 2 cebolas roxas cortadas em cubos
- ✓ 2 pimentões vermelhos cortados em cubos
- ✓ 2 pimentões amarelos cortados em cubos
- ✓ 2 berinjelas médias cortadas em cubos
- ✓ 1 xícara de cogumelos cortados em fatias
- ✓ Azeite de oliva a gosto
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em um espeto de madeira ou metal, intercale os legumes cortados em cubos e os cogumelos.
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2
Passo 2
2. Pincele os espetinhos com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino.
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3
Passo 3
3. Em uma grelha ou churrasqueira, grelhe os espetinhos por cerca de 10 minutos, virando-os de vez em quando para que cozinhem por igual.
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4
Passo 4
4. Retire os espetinhos da grelha e sirva com o molho tzatziki.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como tomates, cenouras, cogumelos portobello, entre outros.
Se preferir, os espetinhos também podem ser assados no forno a 200°C por cerca de 20 minutos.
Os espetinhos de legumes grelhados com molho tzatziki são perfeitos para serem servidos em um almoço de família, em um churrasco com os amigos ou até mesmo como uma opção de refeição leve e saudável para o dia a dia. Com um toque de amor e criatividade, você pode transformar essa receita simples em um prato sofisticado e cheio de sabor.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar as mãos na massa e experimentar essa combinação de sabores irresistível. Com certeza, os espetinhos de legumes grelhados com molho tzatziki se tornarão um sucesso na sua cozinha e farão parte do seu cardápio regular.
Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e mostrar que é possível preparar um prato delicioso, saudável e econômico. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho por quem está à nossa volta.
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