Receita de Farofa com cenoura e bacon
Sabe aquela receita simples, gostosa e que todo mundo da família ama? A farofa com cenoura e bacon é uma ótima opção para esses momentos. Além de ser fácil e rápida de fazer, é uma opção barata e que traz um toque de amor para a mesa. Confira o passo a passo dessa delícia e se prepare para receber muitos elogios!
Tempo de preparo: 20 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 2 cenouras raladas
- 200g de bacon em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de farinha de mandioca
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma frigideira, frite o bacon até que fique crocante. Retire da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione a cenoura ralada e refogue por mais 5 minutos.
- Acrescente a farinha de mandioca e misture bem até que fique bem incorporada aos outros ingredientes.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Volte o bacon para a frigideira e misture tudo.
- Deixe no fogo por mais 2 minutos para que o bacon fique ainda mais crocante.
- Está pronta a sua deliciosa farofa com cenoura e bacon!
Dicas:
Para deixar sua farofa ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes como azeitonas, uvas passas ou até mesmo pedacinhos de abacaxi. Fica uma combinação incrível!
Curiosidades:
Essa receita é uma adaptação da tradicional farofa brasileira, que é feita com farinha de mandioca, manteiga e temperos. A cenoura e o bacon trazem um toque especial e deixam a farofa mais nutritiva e saborosa.
A farofa é um prato muito presente na mesa dos brasileiros, principalmente nas comemorações em família, como churrascos e festas juninas. Sua origem remonta ao período colonial, quando era feita com farinha de mandioca e gordura animal, sendo uma opção barata e de fácil preparo para as famílias da época.
Hoje em dia, a farofa ganhou diversas variações, com a adição de diferentes ingredientes e temperos, mas ainda é um prato muito querido e presente nas mesas brasileiras.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 cenouras raladas
- ✓ 200g de bacon em cubos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de farinha de mandioca
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma frigideira, frite o bacon até que fique crocante. Retire da frigideira e reserve.
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2
Passo 2
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
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3
Passo 3
Adicione a cenoura ralada e refogue por mais 5 minutos.
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4
Passo 4
Acrescente a farinha de mandioca e misture bem até que fique bem incorporada aos outros ingredientes.
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5
Passo 5
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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6
Passo 6
Volte o bacon para a frigideira e misture tudo.
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7
Passo 7
Deixe no fogo por mais 2 minutos para que o bacon fique ainda mais crocante.
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8
Passo 8
Está pronta a sua deliciosa farofa com cenoura e bacon!
💡 Dicas do Chef
Para deixar sua farofa ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes como azeitonas, uvas passas ou até mesmo pedacinhos de abacaxi. Fica uma combinação incrível!
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