Receita de Farofa com cenoura e bacon

Sabe aquela receita simples, gostosa e que todo mundo da família ama? A farofa com cenoura e bacon é uma ótima opção para esses momentos. Além de ser fácil e rápida de fazer, é uma opção barata e que traz um toque de amor para a mesa. Confira o passo a passo dessa delícia e se prepare para receber muitos elogios!

Tempo de preparo: 20 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 2 cenouras raladas
• 200g de bacon em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de farinha de mandioca
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira, frite o bacon até que fique crocante. Retire da frigideira e reserve.
2. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
3. Adicione a cenoura ralada e refogue por mais 5 minutos.
4. Acrescente a farinha de mandioca e misture bem até que fique bem incorporada aos outros ingredientes.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Volte o bacon para a frigideira e misture tudo.
7. Deixe no fogo por mais 2 minutos para que o bacon fique ainda mais crocante.
8. Está pronta a sua deliciosa farofa com cenoura e bacon!

Dicas:

Para deixar sua farofa ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes como azeitonas, uvas passas ou até mesmo pedacinhos de abacaxi. Fica uma combinação incrível!

Curiosidades:

Essa receita é uma adaptação da tradicional farofa brasileira, que é feita com farinha de mandioca, manteiga e temperos. A cenoura e o bacon trazem um toque especial e deixam a farofa mais nutritiva e saborosa.

A farofa é um prato muito presente na mesa dos brasileiros, principalmente nas comemorações em família, como churrascos e festas juninas. Sua origem remonta ao período colonial, quando era feita com farinha de mandioca e gordura animal, sendo uma opção barata e de fácil preparo para as famílias da época.

Hoje em dia, a farofa ganhou diversas variações, com a adição de diferentes ingredientes e temperos, mas ainda é um prato muito querido e presente nas mesas brasileiras.