A farofa é um prato tradicional da culinária brasileira, que pode ser encontrada em diversas versões e sabores. Hoje, vamos te ensinar a preparar uma deliciosa Farofa de Feijão Preto, que além de ser uma opção saborosa, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor à mesa.
Receita de Farofa de Feijão Preto
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de feijão preto cozido
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 xícaras de farinha de mandioca
- ✓ 1/2 xícara de bacon picado
- ✓ 1/2 xícara de linguiça calabresa picada
- ✓ 1/2 xícara de azeitonas picadas
- ✓ 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Azeite para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
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2
Passo 2
2. Acrescente o bacon e a linguiça e deixe fritar até ficarem crocantes.
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3
Passo 3
3. Adicione o feijão preto e misture bem.
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4
Passo 4
4. Em seguida, acrescente a farinha de mandioca e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
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5
Passo 5
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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6
Passo 6
6. Por último, adicione as azeitonas e o cheiro-verde e misture novamente.
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7
Passo 7
7. Sirva quente acompanhando pratos como arroz, feijão, carnes e saladas.
💡 Dicas do Chef
Você pode variar os ingredientes, adicionando por exemplo, ovos cozidos ou banana da terra picada.
Caso prefira uma farofa mais úmida, adicione um pouco de água ou caldo de legumes durante o preparo.
Além de ser uma opção prática e versátil para acompanhar refeições, a farofa é um prato que carrega muitas curiosidades e variações. Cada região do país tem sua própria receita, com ingredientes e sabores característicos.
Uma das curiosidades mais interessantes sobre a farofa é que ela é um prato presente em diversas culturas ao redor do mundo. Na África, por exemplo, existe uma versão feita com farinha de mandioca e óleo de palma, que é bastante consumida em países como Angola e Moçambique.
Você sabia que a farofa também é uma opção de acompanhamento para pratos típicos de outros países? No Peru, ela é servida junto com o famoso ceviche, enquanto na Colômbia é um ingrediente essencial no prato típico bandeja paisa.
E se você está buscando uma receita que agrade a todos os paladares, a Farofa de Feijão Preto é uma excelente opção. O feijão preto é um ingrediente muito presente na culinária brasileira, e adicioná-lo à farofa traz ainda mais sabor e nutrientes ao prato.
Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem deseja economizar, pois utiliza ingredientes simples e de baixo custo. E o melhor de tudo, é que o tempo de preparo é de apenas 15 minutos, ou seja, uma opção rápida e prática para qualquer ocasião.
Não perca mais tempo e experimente essa deliciosa Farofa de Feijão Preto. Com certeza, ela vai se tornar uma queridinha na sua casa e surpreender a todos com seu sabor e praticidade. Aproveite!