A farofa é um prato tradicional da culinária brasileira, que pode ser encontrada em diversas versões e sabores. Hoje, vamos te ensinar a preparar uma deliciosa Farofa de Feijão Preto, que além de ser uma opção saborosa, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor à mesa.
Receita de Farofa de Feijão Preto
Farofa de Feijão Preto
Ingredientes
- 2 xícaras de feijão preto cozido
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1/2 xícara de bacon picado
- 1/2 xícara de linguiça calabresa picada
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
Passo 2
2. Acrescente o bacon e a linguiça e deixe fritar até ficarem crocantes.
Passo 3
3. Adicione o feijão preto e misture bem.
Passo 4
4. Em seguida, acrescente a farinha de mandioca e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 5
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 6
6. Por último, adicione as azeitonas e o cheiro-verde e misture novamente.
Passo 7
7. Sirva quente acompanhando pratos como arroz, feijão, carnes e saladas.
Dicas
- Você pode variar os ingredientes, adicionando por exemplo, ovos cozidos ou banana da terra picada.
- Caso prefira uma farofa mais úmida, adicione um pouco de água ou caldo de legumes durante o preparo.
Além de ser uma opção prática e versátil para acompanhar refeições, a farofa é um prato que carrega muitas curiosidades e variações. Cada região do país tem sua própria receita, com ingredientes e sabores característicos.
Uma das curiosidades mais interessantes sobre a farofa é que ela é um prato presente em diversas culturas ao redor do mundo. Na África, por exemplo, existe uma versão feita com farinha de mandioca e óleo de palma, que é bastante consumida em países como Angola e Moçambique.
Você sabia que a farofa também é uma opção de acompanhamento para pratos típicos de outros países? No Peru, ela é servida junto com o famoso ceviche, enquanto na Colômbia é um ingrediente essencial no prato típico bandeja paisa.
E se você está buscando uma receita que agrade a todos os paladares, a Farofa de Feijão Preto é uma excelente opção. O feijão preto é um ingrediente muito presente na culinária brasileira, e adicioná-lo à farofa traz ainda mais sabor e nutrientes ao prato.
Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem deseja economizar, pois utiliza ingredientes simples e de baixo custo. E o melhor de tudo, é que o tempo de preparo é de apenas 15 minutos, ou seja, uma opção rápida e prática para qualquer ocasião.
Não perca mais tempo e experimente essa deliciosa Farofa de Feijão Preto. Com certeza, ela vai se tornar uma queridinha na sua casa e surpreender a todos com seu sabor e praticidade. Aproveite!