Feijão de Leite: Uma receita simples, gostosa e econômica para toda a família
O feijão é um alimento presente na mesa de muitos brasileiros e é considerado um dos pratos mais tradicionais da culinária do país. Além de ser um alimento muito versátil, ele também é rico em nutrientes e possui um sabor inconfundível. No entanto, muitas pessoas acabam se limitando a apenas algumas formas de preparo, como o famoso feijão tropeiro ou a tradicional feijoada. Mas, que tal experimentar uma receita diferente e deliciosa? O feijão de leite é uma opção simples, gostosa e econômica que pode agradar a toda a família. Confira!
Feijão de Leite
Ingredientes
- 500g de feijão carioquinha
- 1 litro de leite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão em água por cerca de 20 minutos.
Passo 2
2. Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o feijão cozido, o louro, sal e pimenta a gosto.
Passo 3
3. Acrescente o leite e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Passo 4
4. Finalize com salsinha picada e sirva em seguida.
Dicas
- Você pode adicionar outros temperos e ingredientes de sua preferência, como bacon, calabresa ou linguiça.
Como podemos ver, a receita de feijão de leite é muito simples e rápida de preparar, além de ser uma opção econômica para quem deseja variar o cardápio sem gastar muito. Além disso, ela é uma ótima escolha para aqueles dias em que queremos uma refeição gostosa, mas sem muito trabalho na cozinha.
Ao contrário do que muitos pensam, o feijão de leite não leva leite na sua preparação, mas sim o próprio caldo do feijão, que se mistura com o leite e resulta em um prato cremoso e saboroso. E por falar em sabor, essa receita é uma ótima opção para quem tem crianças em casa, pois o leite ajuda a suavizar o sabor forte do feijão, tornando-o mais agradável para os pequenos.
Além disso, o feijão de leite é uma receita muito versátil, podendo ser servido como acompanhamento de carnes, com arroz e salada, ou até mesmo como um prato principal, acompanhado de um pãozinho fresco. E para quem gosta de praticidade, essa receita pode ser congelada e consumida em outros momentos, basta colocá-la em um recipiente adequado e levá-la ao freezer.
E por falar em praticidade, que tal aproveitar essa receita para reunir a família em um almoço ou jantar? O feijão de leite é um prato que remete às tradições e à união familiar, e com certeza será um sucesso entre todos. E para deixar esse momento ainda mais especial, que tal preparar uma mesa bonita e decorada com amor e carinho?
Em resumo, o feijão de leite é uma receita simples, gostosa, rápida, econômica e que promove a união familiar. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia em sua casa. Com certeza, será um sucesso e irá conquistar o paladar de todos. E lembre-se, a cozinha é um lugar de amor e de criação, então solte sua criatividade e crie novas versões dessa receita, tornando-a ainda mais especial e única. Bom apetite!