Uma receita clássica e muito popular na culinária brasileira é o feijão preto com linguiça toscana. Além de ser uma opção saborosa e nutritiva, é uma refeição fácil, rápida e barata de preparar, ideal para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e aconchego. Se você é fã desse prato, ou quer experimentar algo novo e delicioso, confira abaixo como preparar essa receita simples e gostosa.
Receita de Feijão Preto com Linguiça Toscana
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de feijão preto
- ✓ 1 linguiça toscana picada em rodelas
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 folha de louro
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
1. Comece deixando o feijão de molho em água por cerca de 30 minutos. Depois, escorra e reserve.
-
2
Passo 2
2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
-
3
Passo 3
3. Adicione a linguiça toscana e refogue por mais alguns minutos.
-
4
Passo 4
4. Acrescente o feijão preto, a folha de louro e cubra com água, cerca de 2 dedos acima do nível dos ingredientes.
-
5
Passo 5
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
-
6
Passo 6
6. Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
-
7
Passo 7
7. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
-
8
Passo 8
8. Abra a panela e verifique se o feijão está macio. Se ainda estiver duro, volte ao fogo por mais alguns minutos.
-
9
Passo 9
9. Se o caldo estiver muito líquido, deixe cozinhar por mais alguns minutos até engrossar.
-
10
Passo 10
10. Finalize com cheiro-verde picado a gosto e sirva quente.
Com essa receita, você terá um feijão preto bem temperado e cremoso, perfeito para ser servido em qualquer ocasião. Além disso, é uma opção muito versátil, podendo ser acompanhada de diversas outras receitas, como arroz, carnes, saladas e muito mais.
Aproveite essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com a sua família e amigos. Tenho certeza que todos irão adorar e pedir bis!