Se tem uma combinação que é sucesso garantido no Brasil, é o feijão preto com linguiça toscana. Além de ser uma receita simples e gostosa, é também muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o gosto e a criatividade de cada um. Seja para uma refeição rápida e barata, para uma reunião com a família ou para impressionar aquela pessoa especial, esse prato é sempre uma excelente escolha.
Receita de Feijão Preto Com Linguiça Toscana
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 500g de feijão preto
- 500g de linguiça toscana
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 tomate picado
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
- Cheiro verde para finalizar
Modo de preparo:
1. Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão preto em água e sal por aproximadamente 20 minutos. Espere a pressão sair naturalmente e reserve.
2. Em uma frigideira, doure a linguiça toscana no óleo e reserve.
3. Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate até que fiquem macios.
4. Adicione a linguiça dourada ao refogado e misture bem.
5. Em seguida, junte o feijão cozido e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
6. Deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
7. Finalize com cheiro verde picado e sirva acompanhado de arroz branco e uma salada de sua preferência.
Dicas:
Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes como bacon, calabresa ou legumes para deixar o prato ainda mais completo e saboroso. Além disso, essa receita também pode ser feita com feijão carioca ou feijão branco.
Curiosidades:
Um prato tradicional da culinária brasileira, o feijão com linguiça possui origens nas regiões interioranas do país, onde era uma refeição simples e nutritiva para os trabalhadores rurais. Com o passar do tempo, a receita foi se adaptando e ganhando novos ingredientes, mas sem perder a essência e o sabor que conquistaram o paladar dos brasileiros.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de feijão preto
- ✓ 500g de linguiça toscana
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 pimentão verde picado
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 2 colheres de sopa de óleo
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Cheiro verde para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão preto em água e sal por aproximadamente 20 minutos. Espere a pressão sair naturalmente e reserve.
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2
Passo 2
Em uma frigideira, doure a linguiça toscana no óleo e reserve.
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Passo 3
Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate até que fiquem macios.
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4
Passo 4
Adicione a linguiça dourada ao refogado e misture bem.
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5
Passo 5
Em seguida, junte o feijão cozido e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
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Passo 6
Deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
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Passo 7
Finalize com cheiro verde picado e sirva acompanhado de arroz branco e uma salada de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes como bacon, calabresa ou legumes para deixar o prato ainda mais completo e saboroso. Além disso, essa receita também pode ser feita com feijão carioca ou feijão branco.