O filé mignon suíno é uma carne suculenta e macia, que pode ser preparada de diversas maneiras, como assado, grelhado, cozido ou até mesmo em receitas mais elaboradas. No entanto, uma das formas mais simples e deliciosas de prepará-lo é assado com abacaxi. Além de ser uma receita prática e rápida, é uma ótima opção para reunir a família e desfrutar de um prato cheio de amor e sabor.
Receita de Filé Mignon Suíno Assado com Abacaxi
Para preparar essa receita deliciosa, você vai precisar de apenas alguns ingredientes simples e fáceis de encontrar. Além disso, o tempo de preparo é de apenas 40 minutos, o que torna essa opção ideal para quem tem uma rotina corrida, mas não abre mão de uma refeição gostosa e saudável.
Filé Mignon Suíno Assado com Abacaxi
Ingredientes
- 1 kg de filé mignon suíno
- 1 abacaxi cortado em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Tempere o filé mignon suíno com sal e pimenta a gosto.
Passo 2
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
Passo 3
3. Em uma assadeira, disponha as rodelas de abacaxi no fundo.
Passo 4
4. Coloque o filé mignon suíno sobre as rodelas de abacaxi e cubra com a mistura de alho e cebola.
Passo 5
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
Dicas
- Se preferir, adicione outras especiarias, como alecrim ou páprica, para dar um toque especial ao prato.
Pronto! Com esses simples passos, você terá um filé mignon suíno assado com abacaxi suculento e cheio de sabor. Além de ser uma opção rápida e fácil, é também uma receita barata, já que os ingredientes são acessíveis e rendem porções generosas.
A combinação do abacaxi com a carne suína é perfeita, pois o sabor levemente adocicado da fruta equilibra o salgado da carne, resultando em um prato harmonioso e delicioso. Além disso, o abacaxi também é rico em vitamina C e possui propriedades anti-inflamatórias, trazendo benefícios para a saúde.
Uma dica importante para que o filé mignon suíno fique ainda mais macio e suculento é não deixar a carne assar por muito tempo. O ideal é que ela fique no ponto, ou seja, levemente rosada por dentro. Assim, a carne não ficará ressecada e manterá sua textura macia e saborosa.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso filé mignon suíno assado com abacaxi, não perca mais tempo e experimente essa receita simples e prática que vai conquistar o paladar de toda a sua família. Com certeza, será um sucesso!