O filé mignon suíno é uma carne suculenta e macia, que pode ser preparada de diversas maneiras, como assado, grelhado, cozido ou até mesmo em receitas mais elaboradas. No entanto, uma das formas mais simples e deliciosas de prepará-lo é assado com abacaxi. Além de ser uma receita prática e rápida, é uma ótima opção para reunir a família e desfrutar de um prato cheio de amor e sabor.
Receita de Filé Mignon Suíno Assado com Abacaxi
Para preparar essa receita deliciosa, você vai precisar de apenas alguns ingredientes simples e fáceis de encontrar. Além disso, o tempo de preparo é de apenas 40 minutos, o que torna essa opção ideal para quem tem uma rotina corrida, mas não abre mão de uma refeição gostosa e saudável.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de filé mignon suíno
- ✓ 1 abacaxi cortado em rodelas
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Tempere o filé mignon suíno com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
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3
Passo 3
3. Em uma assadeira, disponha as rodelas de abacaxi no fundo.
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4
Passo 4
4. Coloque o filé mignon suíno sobre as rodelas de abacaxi e cubra com a mistura de alho e cebola.
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5
Passo 5
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, adicione outras especiarias, como alecrim ou páprica, para dar um toque especial ao prato.
Pronto! Com esses simples passos, você terá um filé mignon suíno assado com abacaxi suculento e cheio de sabor. Além de ser uma opção rápida e fácil, é também uma receita barata, já que os ingredientes são acessíveis e rendem porções generosas.
A combinação do abacaxi com a carne suína é perfeita, pois o sabor levemente adocicado da fruta equilibra o salgado da carne, resultando em um prato harmonioso e delicioso. Além disso, o abacaxi também é rico em vitamina C e possui propriedades anti-inflamatórias, trazendo benefícios para a saúde.
Uma dica importante para que o filé mignon suíno fique ainda mais macio e suculento é não deixar a carne assar por muito tempo. O ideal é que ela fique no ponto, ou seja, levemente rosada por dentro. Assim, a carne não ficará ressecada e manterá sua textura macia e saborosa.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso filé mignon suíno assado com abacaxi, não perca mais tempo e experimente essa receita simples e prática que vai conquistar o paladar de toda a sua família. Com certeza, será um sucesso!