Filé mignon suíno com abacaxi: uma receita simples e deliciosa para a família
O filé mignon suíno é uma carne macia e saborosa, que pode ser preparada de diversas maneiras. Uma das combinações mais populares é com abacaxi, que traz um toque agridoce e refrescante ao prato. Além disso, essa receita é simples e fácil de preparar, sendo uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e gostosa para a família. Vamos conferir a seguir o passo a passo dessa delícia e algumas curiosidades sobre sua origem.
Filé mignon suíno com abacaxi
Ingredientes
- 800g de filé mignon suíno cortado em bifes
- 1 abacaxi cortado em cubos
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de molho de soja
Modo de Preparo
Passo 1
1. Tempere os bifes de filé mignon com sal, pimenta, suco de limão, mostarda e molho de soja. Deixe marinar por 15 minutos.
Passo 2
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os bifes de ambos os lados. Reserve-os em um prato.
Passo 3
3. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Passo 4
4. Adicione o abacaxi e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre.
Passo 5
5. Volte os bifes à frigideira e deixe cozinhar por mais 10 minutos, virando-os para que fiquem bem dourados e cozidos por igual.
Passo 6
6. Sirva o filé mignon suíno com o abacaxi por cima dos bifes e aproveite essa delícia.
Dicas
- Para um toque ainda mais especial, adicione algumas folhas de hortelã picadas por cima do filé mignon suíno com abacaxi.
Essa receita de filé mignon suíno com abacaxi é perfeita para quem busca uma opção de prato simples, mas cheio de sabor. Além disso, é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a família com uma combinação diferente e deliciosa.
Uma dica importante é escolher um abacaxi maduro e suculento para essa receita, pois ele irá adicionar um sabor doce e refrescante ao prato. Além disso, o tempo de marinada dos bifes é essencial para garantir que fiquem macios e bem temperados.
Outra vantagem dessa receita é que ela é rápida e prática, ideal para quem tem uma rotina corrida, mas não abre mão de uma refeição caseira e saborosa. E como é feita com ingredientes simples e acessíveis, também é uma opção econômica para o dia a dia.
O filé mignon suíno com abacaxi é uma ótima opção para reunir a família em volta da mesa e desfrutar de um momento de amor e alegria. Afinal, nada melhor do que compartilhar uma refeição gostosa com as pessoas que amamos, não é mesmo?
E aí, gostou dessa receita? Então não deixe de experimentá-la e compartilhar com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que todos vão adorar essa combinação de sabores e pedir mais.
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