Filé mignon suíno com abacaxi: uma receita simples e deliciosa para a família
O filé mignon suíno é uma carne macia e saborosa, que pode ser preparada de diversas maneiras. Uma das combinações mais populares é com abacaxi, que traz um toque agridoce e refrescante ao prato. Além disso, essa receita é simples e fácil de preparar, sendo uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e gostosa para a família. Vamos conferir a seguir o passo a passo dessa delícia e algumas curiosidades sobre sua origem.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 800g de filé mignon suíno cortado em bifes
- ✓ 1 abacaxi cortado em cubos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres (sopa) de azeite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ 1 colher (sopa) de mostarda
- ✓ 1 colher (sopa) de molho de soja
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Tempere os bifes de filé mignon com sal, pimenta, suco de limão, mostarda e molho de soja. Deixe marinar por 15 minutos.
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2
Passo 2
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os bifes de ambos os lados. Reserve-os em um prato.
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3
Passo 3
3. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
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4
Passo 4
4. Adicione o abacaxi e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre.
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5
Passo 5
5. Volte os bifes à frigideira e deixe cozinhar por mais 10 minutos, virando-os para que fiquem bem dourados e cozidos por igual.
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6
Passo 6
6. Sirva o filé mignon suíno com o abacaxi por cima dos bifes e aproveite essa delícia.
💡 Dicas do Chef
Para um toque ainda mais especial, adicione algumas folhas de hortelã picadas por cima do filé mignon suíno com abacaxi.
Essa receita de filé mignon suíno com abacaxi é perfeita para quem busca uma opção de prato simples, mas cheio de sabor. Além disso, é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a família com uma combinação diferente e deliciosa.
Uma dica importante é escolher um abacaxi maduro e suculento para essa receita, pois ele irá adicionar um sabor doce e refrescante ao prato. Além disso, o tempo de marinada dos bifes é essencial para garantir que fiquem macios e bem temperados.
Outra vantagem dessa receita é que ela é rápida e prática, ideal para quem tem uma rotina corrida, mas não abre mão de uma refeição caseira e saborosa. E como é feita com ingredientes simples e acessíveis, também é uma opção econômica para o dia a dia.
O filé mignon suíno com abacaxi é uma ótima opção para reunir a família em volta da mesa e desfrutar de um momento de amor e alegria. Afinal, nada melhor do que compartilhar uma refeição gostosa com as pessoas que amamos, não é mesmo?
E aí, gostou dessa receita? Então não deixe de experimentá-la e compartilhar com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que todos vão adorar essa combinação de sabores e pedir mais.
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