Receita de Focaccia de Calabresa: simples, gostosa e rápida
Se você é fã de pães e adora experimentar novas receitas, a Focaccia de Calabresa é uma ótima opção para incluir no seu cardápio. Fácil de fazer, rápida e econômica, essa receita é perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor. Além disso, é uma ótima opção para aqueles dias em que você quer algo gostoso, mas sem muita complicação.
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 8 porções
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 600 ml de água morna
- 4 colheres de sopa de azeite
- 200 g de calabresa fatiada
- 1 cebola roxa fatiada
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Ervas frescas a gosto (manjericão, alecrim, tomilho)
- Sal grosso a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Adicione a água morna e o azeite, e misture bem até formar uma massa homogênea. Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
Enquanto isso, em uma frigideira, frite a calabresa até que fique dourada e reserve. Na mesma frigideira, refogue a cebola até que fique macia e reserve.
Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma retangular com azeite e espalhe a massa, cobrindo todo o fundo. Distribua a calabresa e a cebola por cima da massa, e em seguida, salpique o queijo parmesão e as ervas frescas. Finalize com sal grosso a gosto.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que a focaccia esteja dourada. Retire do forno e sirva ainda quente.
Dicas:
Para deixar sua focaccia ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes, como tomates secos, azeitonas ou muçarela de búfala. Use a criatividade e crie sua própria versão dessa deliciosa receita.
Curiosidade:
A focaccia é um pão de origem italiana, muito popular na região da Ligúria. Tradicionalmente, é coberta com sal grosso, azeite e ervas, mas existem diversas variações dessa receita, como a de calabresa que apresentamos aqui.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar
- ✓ 1 colher de sopa de sal
- ✓ 1 envelope de fermento biológico seco
- ✓ 600 ml de água morna
- ✓ 4 colheres de sopa de azeite
- ✓ 200 g de calabresa fatiada
- ✓ 1 cebola roxa fatiada
- ✓ 100 g de queijo parmesão ralado
- ✓ Ervas frescas a gosto (manjericão, alecrim, tomilho)
- ✓ Sal grosso a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Adicione a água morna e o azeite, e misture bem até formar uma massa homogênea. Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
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Passo 2
2. Enquanto isso, em uma frigideira, frite a calabresa até que fique dourada e reserve. Na mesma frigideira, refogue a cebola até que fique macia e reserve.
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3
Passo 3
3. Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma retangular com azeite e espalhe a massa, cobrindo todo o fundo. Distribua a calabresa e a cebola por cima da massa, e em seguida, salpique o queijo parmesão e as ervas frescas. Finalize com sal grosso a gosto.
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Passo 4
4. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que a focaccia esteja dourada. Retire do forno e sirva ainda quente.
💡 Dicas do Chef
Para deixar sua focaccia ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes, como tomates secos, azeitonas ou muçarela de búfala. Use a criatividade e crie sua própria versão dessa deliciosa receita.