Fondue de carne simples: uma receita deliciosa e fácil para reunir a família
Quando pensamos em fondue, geralmente lembramos do fondue de queijo ou de chocolate, mas a versão com carne também é muito saborosa e perfeita para reunir a família em volta da mesa. Além disso, é uma receita simples, gostosa, rápida e barata, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
[NOME]Fondue de carne simples[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]500g de carne bovina cortada em cubos (pode ser filé mignon, alcatra ou contrafilé)[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de manteiga[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de azeite[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de caldo de carne[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de amido de milho[/ITEM]
[ITEM]1 caixinha de creme de leite[/ITEM]
[ITEM]200g de queijo gruyère ralado[/ITEM]
[ITEM]200g de queijo emmental ralado[/ITEM]
[ITEM]Pão italiano cortado em cubos para acompanhar[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
Modo de preparo:
[MODO_DE_PREPARO][ETAPA]Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.[/ETAPA]
[ETAPA]Acrescente a carne e refogue até ficar bem dourada.[/ETAPA]
[ETAPA]Em seguida, adicione o caldo de carne e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]Em um recipiente separado, misture o amido de milho com o creme de leite e adicione à panela, mexendo sempre até engrossar o caldo.[/ETAPA]
[ETAPA]Acrescente os queijos ralados e misture até derreter completamente.[/ETAPA]
[ETAPA]Verifique o tempero e adicione sal e pimenta a gosto.[/ETAPA]
[ETAPA]Transfira a mistura para uma panela de fondue e leve à mesa acompanhado dos cubos de pão italiano.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
Dicas:
[DICAS][DICA]Você pode substituir os queijos por outros de sua preferência, como provolone, gorgonzola ou cheddar.[/DICA]
[DICA]Se preferir, adicione legumes cortados em cubos, como batata, cenoura e abobrinha, para deixar o fondue ainda mais nutritivo.[/DICA]
[DICA]Para um toque especial, adicione ervas finas à mistura de queijos.[/DICA]
[DICA]Se não tiver uma panela de fondue, pode servir em uma panela comum e manter aquecida em fogo baixo.[/DICA]
[/DICAS]
Curiosidades:
[CURIOSIDADES][CURIOSIDADE]O fondue é um prato de origem suíça, mas a versão com carne é bastante popular em diversos países, como França, Alemanha e Estados Unidos.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]O termo “fondue” vem do francês “fondre”, que significa derreter.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]A receita tradicional de fondue de carne é feita com óleo quente, mas essa versão com queijos é mais leve e saborosa.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]O fondue de carne é perfeito para ser acompanhado de um bom vinho tinto.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]
Receita simples para reunir a família:
Essa receita de fondue de carne simples é perfeita para reunir a família em volta da mesa, pois é rápida de fazer e todos podem se servir à vontade. Além disso, é uma opção econômica para quem quer preparar uma refeição gostosa sem gastar muito. Com certeza, todos vão se deliciar e se sentirão amados com esse prato delicioso.
Esperamos que tenha gostado dessa receita de fondue de carne simples e que ela faça parte do seu cardápio em diversas ocasiões. Não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares e deixar um comentário contando o que achou. Bom apetite!