Fondue de queijo econômico

Fondue de queijo econômico: uma receita simples, gostosa e econômica para a sua família

O fondue de queijo é um prato tradicional da culinária suíça, que se popularizou no mundo todo. Ele é perfeito para reunir a família e os amigos em um jantar descontraído e cheio de amor. Mas, muitas vezes, a receita pode parecer um pouco complicada e cara para fazer em casa. Pensando nisso, hoje vamos te ensinar uma versão econômica e deliciosa do fondue de queijo, que vai conquistar o seu paladar e o seu bolso. Confira!

Tempo de preparo: 20 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 1 dente de alho

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 colher de sopa de farinha de trigo

• 1 xícara de leite

• 2 xícaras de queijo prato ralado

• 1 xícara de queijo cheddar ralado

• 1 pitada de noz-moscada

• Sal e pimenta a gosto

• Pão francês cortado em cubos

• Tomate cereja

• Presunto em cubos

• Brócolis cozido

• Palitos para fondue

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure o alho.

2. Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.

3. Aos poucos, adicione o leite e continue mexendo até engrossar.

4. Acrescente os queijos ralados e misture até formar um creme liso.

5. Tempere com a noz-moscada, o sal e a pimenta a gosto.

6. Transfira o creme para uma panela de fondue e mantenha aquecido em fogo baixo.

7. Coloque os cubos de pão, tomate cereja, presunto e brócolis em pratinhos ao redor da panela.

8. Espete os ingredientes com os palitos de fondue e mergulhe no creme de queijo.

Dicas:

– Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de vinho branco ou cachaça ao creme de queijo.

– Você pode variar os acompanhamentos, utilizando também cubos de carne, linguiça ou vegetais.

Curiosidade:

O fondue de queijo é um prato típico da região do Jura, na Suíça, e surgiu como uma forma de aproveitar os restos de queijo que sobravam nas fazendas. Hoje em dia, é um prato muito apreciado em todo o mundo, sendo uma ótima opção para compartilhar com a família e os amigos.

Agora é só se deliciar com esse fondue de queijo econômico e aproveitar os momentos em família com muito sabor e economia. Bom apetite!