Fondue de queijo é uma receita clássica e deliciosa, perfeita para ser compartilhada em um jantar com a família ou com amigos. Com origem suíça, esse prato consiste em um creme de queijo derretido, servido em um recipiente especial e acompanhado de pão, frutas e legumes.
O grande diferencial do Fondue de queijo é a forma como ele é consumido: mergulhando pedaços de pão ou outros alimentos no creme de queijo quente e derretido. Além de ser uma opção simples e rápida de preparar, é uma receita que traz um clima aconchegante e de muito amor para a mesa.
Receita de Fondue de queijo no pão italiano
Essa receita de Fondue de queijo no pão italiano é perfeita para quem busca uma opção deliciosa, fácil e barata para um jantar em família. Além disso, é uma ótima escolha para quem quer impressionar os convidados sem precisar gastar muito tempo na cozinha.
Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, essa receita é ideal para quem está começando a se aventurar na cozinha ou para quem busca uma opção rápida e saborosa para uma refeição em família.
Tempo de preparo: 20 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
– 1 pão italiano grande
– 200g de queijo gruyère ralado
– 200g de queijo emmental ralado
– 200g de queijo parmesão ralado
– 200ml de vinho branco seco
– 1 dente de alho
– 1 colher de sopa de amido de milho
– Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
1. Comece cortando a tampa do pão italiano e retirando o miolo, formando uma espécie de “tigela” com o pão.
2. Em uma panela, aqueça o vinho branco e o alho amassado até ferver.
3. Adicione o queijo gruyère, emmental e parmesão ralados, mexendo sempre até que o queijo derreta completamente.
4. Dilua o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura de queijo, mexendo até que o creme fique mais consistente.
5. Tempere com pimenta do reino a gosto.
6. Despeje o creme de queijo quente e derretido dentro do pão italiano.
7. Sirva acompanhado de pedaços de pão, legumes e frutas de sua preferência.
Dicas:
– Para um sabor mais intenso, experimente adicionar um toque de noz moscada à mistura de queijo.
– O queijo gruyère pode ser substituído por queijo suíço ou queijo prato.
– Para um toque especial, acrescente um pouco de vinho tinto à mistura de queijo.
Curiosidade sobre a receita:
O Fondue de queijo é uma receita típica da região dos Alpes suíços e foi criado pelos pastores de lá, que precisavam aproveitar os queijos que sobravam antes de começar a nova temporada de produção de queijo. Hoje em dia, é um prato muito popular em vários países, inclusive no Brasil.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso Fondue de queijo no pão italiano, é só reunir a família, preparar os ingredientes e se deliciar com essa receita simples, gostosa e cheia de amor. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e surpreenda a todos com seu talento na cozinha!