Se tem um prato que é unanimidade na mesa da família brasileira, esse prato é o frango empanado. É uma receita simples, gostosa e que agrada a todos, além de ser facilmente preparada em casa. E para deixar essa delícia ainda mais saborosa, que tal substituir a farinha de trigo por farinha de milho? O resultado é um frango crocante por fora e suculento por dentro, perfeito para qualquer ocasião. Vamos conferir a receita completa?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de frango
- ✓ 1 xícara de farinha de milho
- ✓ 2 ovos
- ✓ 1 colher de sopa de páprica doce
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Óleo para fritar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em um prato, misture a farinha de milho, a páprica, o sal e a pimenta.
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2
Passo 2
2. Em outro prato, bata os ovos com um garfo.
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3
Passo 3
3. Passe os filés de frango primeiro nos ovos batidos e depois na mistura de farinha de milho.
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4
Passo 4
4. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés até que fiquem dourados e crocantes.
💡 Dicas do Chef
Para um frango ainda mais crocante, você pode adicionar um pouco de fubá à mistura de farinha de milho.
Como podemos ver, essa é uma receita fácil e rápida de preparar, ideal para aqueles dias corridos em que não temos muito tempo para cozinhar. Além disso, os ingredientes utilizados são simples e baratos, tornando essa receita ainda mais atrativa para a família. E o melhor de tudo, o resultado é um prato cheio de amor e sabor, que vai conquistar o paladar de todos.
Uma das grandes vantagens de utilizar a farinha de milho no empanado é a textura crocante que ela proporciona. Além disso, a páprica doce dá um toque especial de sabor ao prato, mas se preferir, pode ser substituída por outros temperos de sua preferência. E para os amantes de pimenta, uma boa dica é adicionar um pouco de pimenta caiena na mistura de farinha de milho para dar um toque de picância ao frango.
Outra dica importante é não deixar o óleo esquentar demais, pois isso pode queimar o empanado antes de cozinhar o frango por completo. O ideal é manter o fogo médio e ir virando os filés para que fiquem dourados por igual. Se preferir, também é possível assar o frango empanado no forno, mas é importante lembrar que o resultado não será tão crocante quanto o da fritura.
E para acompanhar esse delicioso frango empanado, uma sugestão é servir com arroz branco, salada de folhas e um molho de sua preferência, como molho barbecue ou molho tártaro. Além disso, essa receita também é uma ótima opção para festas e encontros com amigos, podendo ser servida como petisco ou até mesmo como prato principal.
Como pudemos ver, o frango empanado com farinha de milho é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar a toda a família. Além disso, é uma opção versátil e que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia na sua casa, com certeza será um sucesso!