O frango guisado com batatas é uma receita clássica que agrada a todos os paladares. Além de ser um prato simples, gostoso e fácil de preparar, é também uma opção rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa com muito amor e sabor. Combinando o frango com as batatas, essa receita é uma ótima escolha para o almoço ou jantar, pois é nutritiva e muito saborosa.
Frango guisado com batatas – Receita simples e deliciosa
O frango guisado com batatas é uma receita muito versátil, pois pode ser preparada de diversas maneiras, variando os temperos e acompanhamentos. Nesta receita, vamos ensinar a versão mais tradicional, que leva ingredientes simples e fáceis de encontrar, resultando em um prato cheio de sabor e aroma.
Tempo de preparo: 40 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 1 kg de frango em pedaços
- 500g de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Para começar, tempere os pedaços de frango com sal e pimenta. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o frango em fogo médio-alto. Em seguida, adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
Adicione a água e o extrato de tomate, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Quando o frango estiver macio, adicione as batatas e deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até que elas fiquem macias.
Se necessário, adicione mais água durante o cozimento, mas sempre aos poucos para não deixar o guisado muito líquido. Quando as batatas estiverem cozidas, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dicas:
Para dar um toque especial à receita, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como salsinha, cebolinha, páprica ou alecrim. Além disso, se quiser um guisado mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite ou requeijão no final do preparo.
Curiosidades:
O frango guisado com batatas é uma receita muito popular em diversos países, sendo que cada um tem sua própria versão com ingredientes e temperos típicos. Na Espanha, por exemplo, é conhecido como “pollo guisado con patatas”, e é uma das receitas mais apreciadas pela família espanhola. Já na França, é chamado de “poulet au ragoût de pommes de terre” e é um prato muito comum no dia a dia.
Independentemente da nacionalidade, o frango guisado com batatas é uma receita que conquista a todos, pois é uma combinação perfeita de sabores e texturas. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar os ingredientes que já temos em casa e preparar uma refeição rápida e deliciosa.
Agora que você aprendeu a receita do frango guisado com batatas, é só colocar a mão na massa e surpreender sua família com um prato cheio de amor e sabor. Com certeza, será um sucesso e todos vão pedir bis!
[NOME]Frango guisado com batatas[/NOME]
[TEMPO]40 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 kg de frango em pedaços[/ITEM]
[ITEM]500g de batatas descascadas e cortadas em cubos[/ITEM]
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[ITEM]1 colher de sopa de extrato de tomate[/ITEM]
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[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta.[/ETAPA]
[ETAPA]Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o frango em fogo médio-alto.[/ETAPA]
[ETAPA]Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.[/ETAPA]
[ETAPA]Adicione a água e o extrato de tomate, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.[/ETAPA]
[ETAPA]Quando o frango estiver macio, adicione as batatas e deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até que elas fiquem macias.[/ETAPA]
[ETAPA]Se necessário, adicione mais água durante o cozimento, mas sempre aos poucos para não deixar o guisado muito líquido.[/ETAPA]
[ETAPA]Quando as batatas estiverem cozidas, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.[/ETAPA]
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[DICA][/DICA]Para dar um toque especial à receita, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como salsinha, c