O frango guisado com batatas é uma receita clássica e muito querida por famílias ao redor do mundo. Com sua combinação de ingredientes simples e saborosos, é uma opção perfeita para qualquer ocasião. Além de ser uma receita gostosa e fácil de preparar, o frango guisado com batatas é também uma opção econômica e rápida, ideal para quem busca uma refeição deliciosa sem gastar muito tempo e dinheiro. Neste artigo, vamos ensinar você a preparar esse prato delicioso que vai conquistar o coração da sua família. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e o passo a passo para fazer essa receita incrível.

Receita de Frango Guisado com Batatas

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 2 batatas médias cortadas em cubos
• 1 cenoura cortada em cubos
• 1 pimentão verde cortado em cubos
• 1 xícara de caldo de frango
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de cominho em pó
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

2. Adicione as coxas e sobrecoxas de frango e tempere com sal e pimenta.

3. Frite o frango até que esteja dourado por todos os lados.

4. Retire o frango da panela e reserve.

5. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até que estejam macios.

6. Adicione os tomates picados e refogue por mais 2 minutos.

7. Acrescente as batatas, a cenoura e o pimentão e refogue por mais 3 minutos.

8. Adicione o caldo de frango, a páprica doce e o cominho em pó.

9. Misture bem e coloque o frango de volta na panela.

10. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o frango esteja completamente cozido.

11. Sirva o frango guisado com batatas acompanhado de arroz branco e salada verde.

Dicas:

Para deixar o seu frango guisado ainda mais saboroso, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como abobrinha, vagem ou ervilha. Além disso, para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de vinho branco ou vinho tinto durante o cozimento.

Curiosidades:

Curiosidade sobre a receita, nacionalidade etc…

Essa receita é de origem espanhola e é muito popular em diversos países da América Latina. No entanto, cada região tem suas próprias variações, podendo incluir diferentes ingredientes e temperos. No México, por exemplo, é comum adicionar feijão e milho ao frango guisado, enquanto na Argentina ele pode ser servido com purê de batatas.