Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil e rápida para preparar em família, a fritada de ovos com brócolis e cheddar é a opção ideal. Além de ser deliciosa, essa receita é barata e leva ingredientes que provavelmente você já tem em casa. A combinação de ovos, brócolis e queijo cheddar resulta em um prato cheio de sabor e amor, perfeito para qualquer refeição do dia.

Receita de Fritada de ovos com brócolis e cheddar

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

– 6 ovos

– 1 xícara de brócolis picado

– 1/2 xícara de queijo cheddar ralado

– 1/4 de xícara de leite

– 1 colher de sopa de manteiga

– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta a gosto.

2. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o brócolis picado. Refogue por alguns minutos até que fique macio.

3. Despeje a mistura de ovos na frigideira com o brócolis e mexa delicadamente até que os ovos estejam cozidos.

4. Adicione o queijo cheddar ralado por cima da fritada e tampe a frigideira por alguns minutos, até que o queijo derreta.

5. Sirva a fritada de ovos com brócolis e cheddar quente, acompanhada de uma salada ou pão fresco.

Dicas:

– Você pode substituir o brócolis por outros legumes de sua preferência, como espinafre, tomate ou cogumelos.

– Para uma versão mais saudável, utilize queijo cottage em vez de queijo cheddar.

– Se preferir, adicione bacon ou presunto à mistura de ovos para um sabor ainda mais especial.

Curiosidades:

Essa receita de fritada de ovos com brócolis e cheddar tem origem na culinária espanhola, onde é conhecida como “tortilla”. No entanto, cada país tem sua própria versão, utilizando diferentes ingredientes e temperos.