Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil e rápida para preparar em família, a fritada de ovos com brócolis e cheddar é a opção ideal. Além de ser deliciosa, essa receita é barata e leva ingredientes que provavelmente você já tem em casa. A combinação de ovos, brócolis e queijo cheddar resulta em um prato cheio de sabor e amor, perfeito para qualquer refeição do dia.
Receita de Fritada de ovos com brócolis e cheddar
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
– 6 ovos
– 1 xícara de brócolis picado
– 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
– 1/4 de xícara de leite
– 1 colher de sopa de manteiga
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o brócolis picado. Refogue por alguns minutos até que fique macio.
3. Despeje a mistura de ovos na frigideira com o brócolis e mexa delicadamente até que os ovos estejam cozidos.
4. Adicione o queijo cheddar ralado por cima da fritada e tampe a frigideira por alguns minutos, até que o queijo derreta.
5. Sirva a fritada de ovos com brócolis e cheddar quente, acompanhada de uma salada ou pão fresco.
Dicas:
– Você pode substituir o brócolis por outros legumes de sua preferência, como espinafre, tomate ou cogumelos.
– Para uma versão mais saudável, utilize queijo cottage em vez de queijo cheddar.
– Se preferir, adicione bacon ou presunto à mistura de ovos para um sabor ainda mais especial.
Curiosidades:
Essa receita de fritada de ovos com brócolis e cheddar tem origem na culinária espanhola, onde é conhecida como “tortilla”. No entanto, cada país tem sua própria versão, utilizando diferentes ingredientes e temperos.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 6 ovos
- ✓ 1 xícara de brócolis picado
- ✓ 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- ✓ 1/4 de xícara de leite
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
1. Em uma tigela, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
-
2
Passo 2
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o brócolis picado. Refogue por alguns minutos até que fique macio.
-
3
Passo 3
3. Despeje a mistura de ovos na frigideira com o brócolis e mexa delicadamente até que os ovos estejam cozidos.
-
4
Passo 4
4. Adicione o queijo cheddar ralado por cima da fritada e tampe a frigideira por alguns minutos, até que o queijo derreta.
-
5
Passo 5
5. Sirva a fritada de ovos com brócolis e cheddar quente, acompanhada de uma salada ou pão fresco.
💡 Dicas do Chef
– Você pode substituir o brócolis por outros legumes de sua preferência, como espinafre, tomate ou cogumelos.
– Para uma versão mais saudável, utilize queijo cottage em vez de queijo cheddar.
– Se preferir, adicione bacon ou presunto à mistura de ovos para um sabor ainda mais especial.