O delicioso Goulash húngaro: uma receita simples e cheia de sabor
Quando se trata de receitas que agradam a todos os paladares, o Goulash húngaro com certeza está entre as primeiras opções. Afinal, quem não gosta de um prato cheio de sabor e que é facilmente preparado? Essa é a receita perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria ao redor da mesa.
Com origem na Hungria, o Goulash é um prato tradicional que tem conquistado o mundo com sua mistura de sabores e temperos únicos. E se você ainda não experimentou essa delícia, está na hora de conhecer e se apaixonar por essa receita simples, gostosa, rápida e barata. Confira!
Receita de Goulash Húngaro
Ingredientes:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de carne bovina cortada em cubos
- ✓ 2 cebolas picadas
- ✓ 4 dentes de alho picados
- ✓ 3 colheres de sopa de azeite
- ✓ 2 colheres de sopa de manteiga
- ✓ 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de páprica doce
- ✓ 1 colher de sopa de páprica picante
- ✓ 1 colher de sopa de cominho
- ✓ 1 colher de sopa de orégano
- ✓ 1 colher de sopa de salsinha picada
- ✓ 1 colher de sopa de sal
- ✓ 500 ml de caldo de carne
- ✓ 500 ml de água
- ✓ Pimenta do reino a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Etapa 1: Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione a carne e tempere com sal e pimenta. Deixe dourar por cerca de 5 minutos.
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2
Passo 2
Etapa 2: Adicione as cebolas e o alho e refogue por mais 5 minutos. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e mexa bem até que a carne esteja completamente coberta.
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3
Passo 3
Etapa 3: Adicione as pápricas, o cominho, o orégano e a salsinha. Mexa bem e adicione o caldo de carne e a água. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos, até que a carne esteja macia e o molho esteja encorpado.
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4
Passo 4
Etapa 4: Sirva o Goulash húngaro acompanhado de arroz branco e batatas cozidas. Bom apetite!
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar legumes como cenoura, batata e pimentão à receita para deixá-la ainda mais nutritiva.
Com essa receita, você terá um prato cheio de sabor e tradição em sua mesa. O Goulash húngaro é um prato completo e versátil, podendo ser servido como prato principal ou acompanhamento para outras receitas. Além disso, é uma ótima opção para receber amigos e familiares em casa, pois rende bastante e agrada a todos.
Por que experimentar o Goulash húngaro?
O Goulash é uma receita simples e fácil de preparar, mas que encanta pela combinação de sabores. A mistura de temperos e especiarias traz um sabor único e marcante, que com certeza vai conquistar o seu paladar. Além disso, é uma receita rápida e barata, ideal para aqueles dias em que precisamos de uma refeição gostosa e prática.
Outra vantagem do Goulash húngaro é que ele pode ser adaptado de acordo com o seu gosto e preferências. Você pode adicionar outros ingredientes, como legumes e até mesmo trocar a carne bovina por suína ou de frango. O importante é deixar o seu toque especial e tornar a receita ainda mais gostosa.
E se você é fã de pratos com temperos marcantes, com certeza vai se apaixonar pelo Goulash húngaro. A páprica doce e picante dá o toque especial à receita, deixando-a ainda mais saborosa. Além disso, a combinação de especiarias como o cominho e o orégano trazem um aroma irresistível para o prato.
Curiosidades sobre o Goulash húngaro
O Goulash é um prato que faz parte da cultura e tradição húngara. Ele é tão importante para o país que foi declarado Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO em 2013. Além disso, a receita original do Goulash é protegida por lei na Hungria, para garantir que ele seja sempre preparado da forma tradicional.
Outro fato curioso sobre o Goulash é que ele surgiu como uma comida de camponeses, sendo preparado em grandes panelas em fogue