Guisado de lentilha com legumes: uma receita simples e gostosa para a família
Quando se trata de receitas deliciosas e fáceis de fazer, o guisado de lentilha com legumes é uma ótima opção. Além de ser um prato rápido e barato, é uma opção saudável e cheia de sabor para toda a família. Neste artigo, iremos te ensinar a preparar essa deliciosa receita, além de te contar algumas curiosidades sobre ela. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e passos para preparar esse prato cheio de amor!
Guisado de lentilha com legumes
Ingredientes
- 1 xícara de lentilha
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura em cubos
- 1 abobrinha em cubos
- 1 tomate picado
- 1 batata em cubos
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal a gosto
- Água quente
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, coloque a lentilha e cubra com água quente. Deixe cozinhar por 20 minutos.
Passo 2
Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Passo 3
Adicione a cenoura, a abobrinha, o tomate e a batata. Refogue por mais 5 minutos.
Passo 4
Tempere com o cominho, a páprica e o sal. Misture bem.
Passo 5
Adicione a lentilha cozida e mais água quente, se necessário. Deixe cozinhar por mais 15 minutos.
Passo 6
Sirva quente e bom apetite!
Dicas
- Você pode acrescentar outros legumes de sua preferência, como pimentão, ervilha e brócolis.
- Para deixar o guisado mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite ou leite de coco.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso guisado de lentilha com legumes, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família com essa receita cheia de amor? Além de ser um prato saudável, é uma opção econômica e fácil de fazer, ideal para aqueles dias em que não temos muito tempo ou disposição para cozinhar.
Lembre-se de sempre adaptar a receita de acordo com o seu gosto e de sua família. Você pode adicionar mais temperos, trocar alguns legumes e até mesmo acrescentar carne ou frango para deixar o prato ainda mais completo. A criatividade é o limite!
E para te ajudar ainda mais, aqui vão algumas dicas para deixar seu guisado de lentilha ainda mais saboroso e prático de preparar:
- Deixe a lentilha de molho por pelo menos 1 hora antes de cozinhar, para facilitar o cozimento e deixá-la mais macia;
- Utilize uma panela de pressão para acelerar o processo de cozimento da lentilha;
- Se preferir um prato mais cremoso, bata uma parte da lentilha cozida com um pouco de água e adicione à panela no final do preparo;
- Sirva o guisado com arroz branco e uma salada verde, para uma refeição completa e balanceada.
E aí, gostou da receita e das dicas? Então não deixe de preparar esse prato delicioso e compartilhar com a família e amigos. Tenho certeza que todos irão amar!
Espero que tenha gostado do nosso artigo sobre guisado de lentilha com legumes. Agora é só colocar a mão na massa e desfrutar de um prato simples, gostoso, rápido e barato, perfeito para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor. Até a próxima!