Hambúrguer caseiro: uma receita simples e deliciosa para toda a família
Se tem uma coisa que agrada a maioria das pessoas, é um bom hambúrguer. Seja em um churrasco com os amigos, no happy hour com os colegas de trabalho ou até mesmo em um almoço em família, esse prato é sempre bem-vindo. E se você é daqueles que adora se aventurar na cozinha, que tal aprender a fazer um hambúrguer caseiro? Além de ser mais saudável e saboroso, é também mais barato do que comprar pronto. E o melhor de tudo: é super fácil e rápido de preparar. Então, pegue seu avental e vamos lá!
Hambúrguer caseiro
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Sal e pimenta a gosto
- 4 pães de hambúrguer
- 4 fatias de queijo cheddar
- Alface, tomate e cebola roxa a gosto para montagem
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta.
Passo 2
2. Divida a mistura em 4 partes iguais e molde os hambúrgueres com as mãos.
Passo 3
3. Em uma frigideira ou chapa quente, grelhe os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
Passo 4
4. Quando os hambúrgueres estiverem quase prontos, coloque uma fatia de queijo cheddar em cada um e deixe derreter.
Passo 5
5. Enquanto isso, toste os pães na frigideira ou chapa.
Passo 6
6. Para montar o hambúrguer, coloque o pão, o hambúrguer com o queijo, as folhas de alface, as rodelas de tomate e a cebola roxa. Finalize com a outra metade do pão.
Dicas
- Se quiser um hambúrguer mais suculento, adicione um pouco de água ou leite à mistura de carne moída.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso hambúrguer caseiro, que tal algumas dicas para deixá-lo ainda mais gostoso? Você pode variar nos queijos, adicionando muçarela, gorgonzola ou até mesmo um queijo vegano para os vegetarianos. Além disso, pode acrescentar bacon, cebola caramelizada, picles e molhos diferentes, como barbecue, maionese temperada ou molho tártaro. Use sua criatividade e crie seu próprio hambúrguer especial!
Uma curiosidade interessante sobre o hambúrguer é que ele se tornou popular nos Estados Unidos graças à rede de fast food McDonald’s, que o introduziu no seu cardápio em 1948. Desde então, o hambúrguer se espalhou pelo mundo e ganhou diversas versões, sendo um dos pratos mais consumidos em todo o mundo.
Além de ser uma opção mais saudável do que os hambúrgueres industrializados, o hambúrguer caseiro também é mais barato. Com os mesmos ingredientes que você usaria para comprar apenas um hambúrguer pronto, você pode fazer até 4 porções em casa. Além disso, é possível controlar a qualidade dos ingredientes e escolher carnes mais magras e frescas, o que torna o prato ainda mais saudável.
Essa receita de hambúrguer caseiro é ideal para reunir a família e preparar juntos. Enquanto alguns moldam os hambúrgueres, outros podem cuidar do preparo dos pães e dos ingredientes da montagem. E o mais importante: tudo feito com amor e carinho, o que deixa o prato ainda mais saboroso.
E para quem acha que fazer hambúrguer em casa é difícil e demorado, essa receita prova o contrário. Com apenas 30 minutos, você tem um hambúrguer caseiro delicioso pronto para servir. E se quiser economizar ainda mais tempo, pode preparar os hambúrgueres em maior quantidade e congelá-los para consumir quando quiser. Basta deixá-los descongelar na geladeira e grelhá-los novamente na hora de servir.
Como você pode ver, fazer um hambúrguer caseiro é simples, gostoso, fácil, rápido, barato e perfeito para reunir a família e os amigos. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita deliciosa. Com certeza, você não vai se arrepender!