Quem não gosta de uma boa linguiça toscana? Esse delicioso embutido de origem italiana é um dos favoritos da culinária brasileira, seja para um churrasco em família ou para um almoço rápido durante a semana. Mas além de ser um ingrediente versátil, a linguiça toscana pode ser utilizada de diversas formas na cozinha, rendendo pratos simples, gostosos, fáceis, rápidos e baratos. E para te ajudar a inovar na hora de preparar suas refeições, separamos algumas ideias para fazer com linguiça toscana. Confira!
Receita de Linguiça Toscana com Legumes
Essa receita é perfeita para quem quer uma refeição saudável e completa, com a combinação de proteínas e vegetais. Além disso, é uma opção simples e rápida para aqueles dias em que não se tem muito tempo para cozinhar.
Linguiça Toscana com Legumes
Ingredientes
- 4 linguiças toscanas cortadas em rodelas
- 1 abobrinha média cortada em cubos
- 1 cenoura média cortada em cubos
- 1 cebola média cortada em cubos
- 1 tomate médio cortado em cubos
- 1 xícara de vagem picada
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue as linguiças toscanas em um fio de azeite até ficarem douradas. Reserve.
Passo 2
Na mesma panela, refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a cenoura, a abobrinha e a vagem e refogue por cerca de 5 minutos.
Passo 3
Acrescente o tomate e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 4
Por último, adicione as linguiças reservadas e misture bem. Deixe cozinhar por mais 3 minutos e sirva em seguida.
Dicas
- Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como batata, brócolis e couve-flor.
Receita de Linguiça Toscana ao Molho de Tomate
Essa receita é um clássico da culinária brasileira, mas com um toque especial de linguiça toscana. O molho de tomate caseiro dá um sabor incrível para a linguiça, tornando esse prato ainda mais gostoso e fácil de fazer.
Linguiça Toscana ao Molho de Tomate
Ingredientes
- 6 linguiças toscanas inteiras
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 latas de tomate pelado picado
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue as linguiças toscanas em um fio de azeite até ficarem douradas. Reserve.
Passo 2
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o tomate pelado picado e o extrato de tomate e misture bem.
Passo 3
Tempere com sal, pimenta e açúcar e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Passo 4
Adicione as linguiças reservadas e deixe cozinhar por mais 10 minutos, até o molho engrossar e as linguiças ficarem bem cozidas.
Dicas
- Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como orégano e manjericão, para dar um sabor especial ao molho.
Receita de Linguiça Toscana com Batata e Queijo
Essa receita é perfeita para aqueles dias em que bate aquela vontade de comer um prato bem reconfortante e saboroso. A combinação de linguiça toscana, batata e queijo derretido é de dar água na boca e é super fácil de fazer.
Linguiça Toscana com Batata e Queijo
Ingredientes
- 4 batatas médias cortadas em cubos
- 4 linguiças toscanas cortadas em rodelas
- 1 cebola média cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue as batatas em um fio de azeite até ficarem douradas. Reserve.
Passo 2
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione as linguiças toscanas e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Passo 3
Acrescente as batatas reservadas e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 4
Coloque o queijo muçarela por cima da mistura e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, até o queijo derreter e ficar dourado.
Dicas
- Você pode adicionar outros ingredientes, como brócolis, milho e azeitonas, para deixar o prato ainda mais saboroso.
Agora que você já conhece algumas ideias para fazer com linguiça toscana, é só escolher a sua receita preferida e colocar a mão na massa. Além de serem pratos simples, gostosos, fáceis, rápidos e baratos, eles são perfeitos para reunir a família e compartilhar momentos de amor em volta da mesa. Aproveite!