Receita de Iogurte Natural com Compota de Frutas Vermelhas
O iogurte natural é um alimento muito versátil e pode ser consumido de diversas formas, desde o acompanhamento de pratos salgados até a sobremesa. Nessa receita, vamos ensinar como preparar um delicioso iogurte natural com compota de frutas vermelhas, que é uma opção saudável, saborosa e muito fácil de fazer.
Para começar, é importante destacar que o iogurte natural é um alimento rico em probióticos, que são bactérias benéficas para o nosso organismo. Além disso, ele é fonte de cálcio, vitaminas e proteínas, o que o torna uma ótima opção para incluir na alimentação da família. E com a adição da compota de frutas vermelhas, essa receita fica ainda mais nutritiva e saborosa.
Iogurte Natural com Compota de Frutas Vermelhas
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1 pote de iogurte natural integral (200g)
- 1 xícara de frutas vermelhas (morango, mirtilo, amora e framboesa)
- ½ xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela, aqueça o leite até que ele comece a ferver. Desligue o fogo e deixe esfriar até que a temperatura esteja suportável para o toque.
Passo 2
2. Em um recipiente, misture o iogurte natural com o leite morno. Cubra o recipiente com um pano limpo e deixe descansar por 8 horas em um local quente (como o forno desligado, por exemplo).
Passo 3
3. Após as 8 horas, o iogurte estará pronto. Transfira-o para uma vasilha e leve à geladeira para esfriar.
Passo 4
4. Em outra panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo baixo até que as frutas se desmanchem e forme uma calda espessa.
Passo 5
5. Deixe a compota esfriar e, em seguida, coloque-a sobre o iogurte já gelado.
Dicas
- Para deixar o iogurte ainda mais cremoso, adicione 1 colher de sopa de leite em pó ao leite aquecido.
- Caso prefira, você pode utilizar adoçante no lugar do açúcar para fazer a compota de frutas vermelhas.
Essa receita é uma opção simples, gostosa e saudável para incluir no seu dia a dia. Além disso, ela é rápida e econômica, pois utiliza ingredientes de fácil acesso e com um custo acessível.
O iogurte natural com compota de frutas vermelhas é uma ótima opção para servir como sobremesa em um almoço de família ou até mesmo para um lanche da tarde. E com a adição das frutas vermelhas, essa receita fica ainda mais colorida e atrativa para as crianças.
Além disso, essa receita pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Você pode utilizar outras frutas, como manga, abacaxi ou kiwi, para fazer a compota. E se preferir um iogurte mais doce, basta adicionar mais açúcar ou adoçante.
Outra dica é utilizar o iogurte natural com compota de frutas vermelhas como recheio de tortas, bolos ou até mesmo como cobertura para panquecas ou waffles. As possibilidades são infinitas e o resultado sempre será delicioso.
Agora que você aprendeu como fazer essa receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, é só colocar a mão na massa e experimentar essa combinação perfeita de iogurte e frutas vermelhas. Com certeza, toda a sua família vai se apaixonar e sentir o amor em cada colherada.