Quem sofre de intolerância à lactose sabe como é difícil encontrar opções de alimentos que sejam deliciosos e saudáveis ao mesmo tempo. Mas, isso não significa que você precise abrir mão de saborear receitas deliciosas com sua família e amigos. Uma opção prática e deliciosa é o iogurte sem lactose, que pode ser utilizado em diversas receitas e é perfeito para quem busca uma alimentação mais saudável.
Receita de iogurte sem lactose
A receita de iogurte sem lactose é simples e pode ser preparada em casa, de forma rápida e econômica. Além disso, é uma ótima opção para quem quer incluir alimentos probióticos em sua alimentação, já que o iogurte é rico em bactérias benéficas para o nosso organismo.
Iogurte sem lactose
Ingredientes
- 1 litro de leite sem lactose
- 1 copo de iogurte natural sem lactose
- 1 colher de sopa de leite em pó sem lactose
- Açúcar ou adoçante a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, aqueça o leite sem lactose até que fique morno (não pode estar muito quente).
Passo 2
Em um recipiente, misture o iogurte natural sem lactose e o leite em pó sem lactose.
Passo 3
Adicione a mistura ao leite morno e mexa bem.
Passo 4
Despeje a mistura em um recipiente de vidro com tampa e deixe descansar por cerca de 8 horas em um local quente.
Passo 5
Após esse período, leve o iogurte à geladeira e deixe gelar por pelo menos 4 horas antes de consumir.
Dicas
- Se preferir um iogurte mais firme, adicione um envelope de gelatina sem sabor à mistura.
Além de ser uma receita simples e rápida de preparar, o iogurte sem lactose é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Ele é rico em cálcio, proteínas e vitaminas do complexo B, sendo um aliado para a saúde dos ossos, músculos e sistema nervoso.
Benefícios do iogurte sem lactose
O iogurte sem lactose possui diversos benefícios para a saúde, como:
- Ajuda no fortalecimento do sistema imunológico, por ser rico em probióticos;
- Contribui para a saúde intestinal, regulando a flora bacteriana;
- É uma ótima fonte de proteínas, ajudando na construção e reparação dos tecidos do corpo;
- Possui baixo teor de gordura, sendo uma opção saudável para quem está em busca de uma alimentação equilibrada;
- É uma boa fonte de cálcio, importante para a saúde dos ossos e dentes;
- É uma ótima opção para quem busca controlar o peso, já que é um alimento pouco calórico e ajuda na sensação de saciedade.
Além disso, o iogurte sem lactose é uma ótima opção para quem sofre de intolerância à lactose, já que pode ser consumido sem causar desconfortos gastrointestinais. Por isso, é uma receita perfeita para toda a família, garantindo o sabor e a saúde de todos.
Agora que você já sabe os benefícios do iogurte sem lactose e como prepará-lo em casa, é só colocar a mão na massa e experimentar essa delícia. Com certeza, será um sucesso entre amigos e familiares, além de ser uma opção prática e saudável para o seu dia a dia.
Lembre-se de sempre utilizar ingredientes de qualidade e seguir as quantidades indicadas na receita para garantir o resultado esperado. E se você tiver alguma dica ou curiosidade sobre o iogurte sem lactose, compartilhe conosco nos comentários. Bom apetite!