Jardineira com lentilhas: uma receita simples, gostosa e econômica para a família
A jardineira é um prato tradicional da culinária brasileira, que pode ser preparado de diversas maneiras e com diferentes ingredientes. No entanto, uma das versões mais deliciosas e saudáveis é a jardineira com lentilhas. Além de ser uma opção simples e rápida de preparar, é também uma ótima opção para quem busca uma refeição nutritiva e econômica para a família. Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo dessa receita deliciosa e ainda compartilhar algumas curiosidades sobre ela. Acompanhe!
Jardineira com lentilhas
Ingredientes
- 1 xícara de lentilhas cozidas
- 500g de carne bovina em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 cenoura em rodelas
- 1 batata em cubos
- 1 xícara de ervilhas frescas
- 1 xícara de vagem em pedaços
- 1 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
Passo 2
Acrescente a carne e deixe dourar por alguns minutos.
Passo 3
Adicione os tomates e refogue por mais alguns minutos.
Passo 4
Coloque a cenoura, a batata, a ervilha e a vagem e misture bem.
Passo 5
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 6
Adicione a água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até os legumes estarem macios.
Passo 7
Por último, acrescente as lentilhas cozidas e misture delicadamente.
Passo 8
Deixe cozinhar por mais 5 minutos e está pronto para servir.
Dicas
- Se preferir, você pode utilizar outros tipos de carne, como frango ou linguiça, ou até mesmo preparar uma versão vegetariana, substituindo a carne por tofu ou cogumelos.
Como podemos ver, a jardineira com lentilhas é uma receita simples e prática, que pode ser preparada em apenas 30 minutos. Além disso, é uma opção muito econômica, pois utiliza ingredientes baratos e fáceis de encontrar. Por isso, é uma ótima escolha para quem busca uma refeição gostosa e saudável para toda a família, sem gastar muito.
Uma dica importante para deixar a jardineira ainda mais saborosa é utilizar ingredientes frescos e de boa qualidade. Além disso, é importante não cozinhar demais os legumes, para que eles não percam seus nutrientes e textura. Seguindo essas dicas, com certeza você vai preparar uma jardineira deliciosa e irresistível!
Agora que você já sabe como preparar essa receita maravilhosa, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família com esse prato cheio de amor e sabor? Com certeza todos vão adorar e pedir bis!
Lembre-se também de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam experimentar essa delícia. E se você tiver alguma dica ou adaptação para essa receita, deixe nos comentários. Vamos adorar saber a sua opinião!
Esperamos que tenha gostado dessa receita simples, gostosa e econômica de jardineira com lentilhas. Não deixe de experimentar e nos contar o que achou. Bom apetite!