Jardineira Receita Portuguesa
A jardineira é um prato típico da culinária portuguesa que tem como principal ingrediente a carne de porco. Seu nome vem da semelhança dos legumes picados com as flores de um jardim. Essa receita é perfeita para reunir a família e compartilhar momentos deliciosos juntos. Além disso, é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor. Confira como preparar essa delícia em apenas alguns passos.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de carne de porco em cubos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de ervilhas
- ✓ 1 xícara de cenoura em cubos
- ✓ 1 xícara de batata em cubos
- ✓ 1 xícara de vagem picada
- ✓ 1 xícara de tomate em cubos
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Azeite para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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2
Passo 2
Adicione a carne de porco e deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo sempre.
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3
Passo 3
Acrescente os legumes picados e a água. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que os legumes estejam macios e a carne esteja cozida.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode utilizar outros legumes de sua preferência, como abobrinha, chuchu, batata doce, entre outros.
Como você pode ver, essa receita é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Além disso, é uma opção econômica, já que utiliza ingredientes simples e acessíveis. Não deixe de experimentar e compartilhar com sua família e amigos.
O tempo de preparo é de apenas 40 minutos, o que torna essa receita ideal para um almoço ou jantar rápido durante a semana. Além disso, é uma opção saudável, já que contém uma variedade de legumes, que são fontes de vitaminas e nutrientes essenciais para nossa saúde.
Outra vantagem dessa receita é que ela rende 4 porções, o que é perfeito para uma família de 4 pessoas. Mas se você quiser preparar para mais pessoas, basta aumentar a quantidade dos ingredientes proporcionalmente.
Para deixar sua jardineira ainda mais saborosa, você pode servir com arroz branco e salada verde. Essa combinação deixa o prato mais completo e equilibrado. Além disso, é uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação mais leve e balanceada.
Uma dica importante é não deixar os legumes cozinharem demais, para que eles não fiquem muito moles. O ideal é que eles estejam cozidos, mas ainda com uma certa firmeza para garantir a textura e sabor do prato.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita portuguesa, não deixe de experimentar e compartilhar com sua família e amigos. A jardineira é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor, perfeita para qualquer ocasião. Bom apetite!